כספי משקאות חריפים מציגים סדרת משקאות כשרים לפסח ארבעת המותגים מהווים פתרון כולל לארוחת החג ולימים שלאחר מכן.
חכם: ברניאגר BÄRENJÄGER – ליקר דבש איכותי, המיוצר בגרמניה מתחילת המאה ה-18, על פי מתכון סודי שעובר מדור לדור. מקורותיו של המשקה הם, באחוזות הציד הנרחבות שהיו בבעלותן של משפחות אצולה גרמניות במזרח פרוסיה (פולין של ימינו אלה). הברניאגר ה"ראשון" נוצר כנראה מתערובת "ספונטנית" של וודקה מייצור ביתי, עם דבש של דבורי בר (כאלו שבונות את כוורותיהן, בתוך גזעי עץ חלולים). ברבות השנים, שוכלל ועודן ה"רצפט" ונמכר למשפחת הברון קניג (KOENIG, שהחלה למכור את המשקה תחת השם המסחרי ברניאגר BÄRENJÄGER) שפירושו המילולי "צייד הדובים"(ראו ציור על גבי התווית יוצאת הדופן).כיום, מיוצר ליקר מפורסם זה בעיירה שטיינהאגן שבגרמניה, כאשר מרכיבו העיקרי, הוא דבש דבורים כהה במיוחד וארומטי ביותר, המיובא מחצי האי יוקטן שבמקסיקו. המרכיב הנוזלי בליקר, הוא כוהל דגנים מעולה וטהור, המזוקק באחוזת המשפחה שסמוכה למקום. "Barenjager", הוא ליקר הדבש המפורסם והנפוץ ביותר בעולם ומיוצא ל-40 מדינות שונות מאז שנת 1950.
מחיר מומלץ לצרכן: ברנייגר 700 מל' 139 ₪
רשע: וודקה פרימיום Three sixty: מבית יצרנית ליקר הדבש המפורסם בעולם "Barenjager". וודקה פרמיום Three sixty משווקת בבקבוק יוצא דופן בעיצובו; דופן הבקבוק עשויה מתבליטים בצורת יהלום וכוללת תווית מקטיפה. העיצוב המרשים מקנה לבקבוק מראה אלגנטי ויוקרתי. וודקה פרימיום Three sixty מיוצרת בתהליך זיקוק ייחודי המשלב סינון באמצעות אבקת יהלומים המעניקה למשקה טעם נקי וחלק.
מחיר מומלץ לצרכן: בקבוק 750 מל' 79 ₪ , מארז הכולל בקבוק 750 מל' עם כוס 89 ₪.
.
.
תם: ליקר פידג': הפידג' הוא ליקר על בסיס פרי אמיתי, המצאתו של הנס אגרט (מנהל המזקקה המשפחתית), בעיירת הנופש והמעיינות החמים- באד בוונסן שבצפון גרמניה.המשקה נולד ממתכון משפחתי ישן אשר נמצא בין דפי המעבדה "וחיכה" לצאת לאוויר העולם מזה שנים.המשקה מתבסס על מתכונים סביבתיים וחומרי גלם שמקורם ב"לונבורגר היידה", ארץ חקלאית רחבת ידיים עם שמורות בר ייחודיות, המקיפה את האזור כולו. פרט למילוי הבקבוקים, הנעשה במיכון אוטומטי מודרני, תהליך הייצור כולו הוא פריה של עבודת יד ב-100%, בו מעורבת המשפחה כולה באופן מדוקדק למהדרין. הטעמים הכשרים לפסח בסדרת טעמי פידג' הם: ענבים (חדש!), אבטיח, תאנים.
מחיר מומלץ לצרכן: 700 מל' 59 ₪ , ליטר 79 ₪
.
שאינו יודע לשאול: ליקר גויאבה פון לוסקה: האציל גֵיאורְג פון לוסֶקֶה מגרמניה, נהג לרקוח ליקרים מיוחדים ומשקאות חריפים האופיניים למישורי ההַיידֶה (Heide) הנרחבים כבר ב-1888, כל זאת בלוּנֶבּוּרג (Lüneburg), עיר נמל והָנְזֶה (Hansestadt) רבת היסטוריה וארכיטקטורה. בבית אחוזתו המפואר שעל גדת הנהר, במרכזה של העיר הימי-ביניימית למהדרין, זוקקו משקאות חריפים על בסיס פרי הערער (כמו ג'ין), קימל, פירות ותותי יער (הנפוצים בעיקר בצפונה של גרמניה) וגם פירות טרופיים, שיובאו מאיי הודו המערבית (ג'מאיקה) ומפרץ מקסיקו לצורך השרייתם ברום ארומטי, המיוחד להיידה ולערי ההנזה האחרות שבסביבה (בראשן המבורג וליבק). את חביות העץ הכבדות והמלאות בליקרים, סוגי רום, דגים מלוחים ומלח ממכרות העיר, טענו על סיפוניהן של ספינות הנהר בעזרת המנוף המפורסם, הראשון בעולם, מכאני וכל חלקיו עץ, אשר עד היום ניצב כאנדרטה במרכזה של לונבורג. אותן הספינות שייטו במורד נהר האילמנאו לכיוון המבורג ומשם המשיכו הסחורות לשווקי העולם הרחב. בימינו אלה, הכל עדכני וחדיש וכמעט שלא נותר מקום לעולם הישן על מסורותיו המוקפדות. למרות שכך, משתדל היצרן (המודרני!) להגיש לקהל לקוחותיו את ליקר הגויאבה המאוד מיוחד ופירותי בחוזק של 15% כוהל, מה שעושה אותו מתאים לשתיה "על הקרח", במגוון משקאות מעורבבים וקוקטיילים, או בכל דרך בה בוחר הברמן המוכשר להגישו.
מחיר מומלץ לצרכן: 75 ₪
אודות כספי משקאות חריפים: חברה ליבוא משקאות מרחבי העולם, נוסדה בשנת 1909 על ידי יעקב כספי ועסקה בספנות, מסחר כללי וביטוח. כספי היא יבואנית ומייצגת של יצרני משקאות חריפים מן השורה הראשונה בעולם, ביניהם יגרמייסטר, טקילה קוארבו, קוניאק קאמוס, ליקר דבש ברניאגר, ליקר תפוחים באד אפל, וודקה סוודקה, סדרת הליקרים מבית לוקסרדו האיטלקי, משפחת פידג' בטעמים, וויסקי מולט סקוטי בלאקפייס ועוד רבים וידועים. החברה מפיצה את מותגי היבוא שלה לכל הסיטונאים, רשתות השיווק העצמאיות, חנויות הדיוטי פרי, חנויות יין ומשקאות חריפים, מועדוני לילה, בארים ופאבים בכל הארץ. כיום, נשלטת החברה ע"י מר אילן כספי, הדור השלישי למשפחה ומנוהלת ע"י מנכ"ל החברה מר אורן דנה.
כספי משקאות חריפים
הנמל 36, חיפה | טלפון: 04-8644428 | פקס: 054-8640771
office@isbeco.co.il