יקב טפרברג 1870 הוקם בשנת 1870 ע"י זאב זידה טפרברג, בירושלים העתיקה והיה ליקב המשפחתי הראשון שהוקם בארץ ישראל בעת החדשה. מאז ועד היום, נמצא היקב בבעלות משפחת טפרברג. בשנים האחרונות נמצא היקב בעיצומה של מהפכת איכות אשר בראשה עומד מוטי טפרברג. מהפכת האיכות, כוללת בין השאר, הקמת יקב מהחדישים והמודרניים בארץ , השקעות בנטיעת כרמים באזורי איכות , בטכנולוגיות ייצור יין איכותי בהשבחת ההון האנושי ושידרוג מערכות ההפצה והמידע. היקב ממוקם על שטח של 20 דונם בלב כרמי ענבים למרגלות הרי יהודה המהווה ציר דרך תיירות היין החשוב ביותר בישראל, אזור בו מתקיים שילוב של היסטוריה רבת שנים ואזורי גידול כרמים המיועדים לייצור יינות איכות המופקים מחלקות בודדות, המובחרות ביותר באזור.מדי שנה משווקת החברה למעלה מחמישה מיליון בקבוקי יין לישראל ולמדינות רבות ברחבי העולם. לקראת הפסח,
יקב טפרברג 1870 משיק 2 יינות חדשים מבציר 2012. גוורצטרמינר מסדרת "טרה", רוזה מסדרת "סילבר".
טפרברג 1870 – גוורצטרמינר "טרה" 2012
היין עשוי מ- 100% ענבי גוורצטרמינר מכרם הנמצא בהרי השומרון בגובה של כ-850 מ' מעל גובה פני הים.
היין לא עבר תסיסה מאלולאקטית כדי לשמור על רעננותו ופריכותו, וכמובן שהה רק במכלי נירוסטה.
צבע היין ירקרק בהיר וצלול , ליין ארומות פרי עדינות עם נגיעה של ליצ'י, אננס ומלון.
בפה היין פריך, בעל גוף בינוני עד מלא וחמיצות רעננה, המאזנת את המתיקות העדינה והרכה. 12.6% אלכוהול. לשתות בטמפרטורה של 12 מעלות.
TERRA – הינה סדרה המבטאת באיטלקית טרואר, אדמה. סדרת איכות זו מאופיינת בכרמים מאזור טופוגרפי הנהנה מתנאי גידול אופטימאליים. הכרמים נטועים בקרקעות בעלי טופוגרפיה הררית. האקלים מתאפיין בשוני חד בין טמפרטורות יום לטמפרטורות לילה המאפשר בציר ענבים עשירים במרקם טעמים וארומות. בין היתר ,הסדרה משלבת יינות צעירים וכוללת יינות זניים ויינות בלנד כאחד. יינות הסדרה מתבגרים כ-12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ברובו חדש.
מחיר לצרכן: 59 ₪
טפרברג 1870 – רוזה סילבר 2012
עשוי 100% ענבי קברנה סוביניון, מכרם מבוא חורון.
ענבי הקברנה סוביניון עברו השרייה וסחיטה עדינה, על מנת למצות ארומה וצבע עדין .
היין לא עבר תסיסה מאלולאקטית כדי לשמור על רעננותו ופריכותו.
צבע היין וורדרד סמוק ועדין, יש לו בארומות פירותיות ופרחוניות עדינות ונעימות .
בפה היין רענן ,בעל גוף בינוני ופריך וחומציות מאוזנת. הסיומת רכה, עשירה ומהנה. 12.1% אלכוהול. לשתות בטמפרטורה של 12 מעלות.
SILVER – הינה סדרה המאופיינת ביינות זניים קלאסיים שהתבגרו בחביות עץ אלון למשך 4 – 6 חודשים, ומוכנים לשתיה כשנה לאחר הבציר. כרמי הסדרה הינם כרמים מובחרים מאזורי שפלת יהודה ונחל איילון. היינות מאופיינים באיזון בין הפירותיות לבין עץ האלון, הבא מתהליכי ההתבגרות בחבית התורמת בוקה עשיר ליין.
מחיר לצרכן: 40 ₪.
יקב טפרברג 1870
ת.ד 669 ד.נ שמשון 99803 צרעה
טלפון: 02-9908080
http://www.teperberg1870.co.il/default.asp