״יקב מונד, נמצא במושב משמרת, שבחבל מושבי גוש תל מונד והוא נקרא על שם הלורד מונד, הלוא הוא הלורד אלפרד מלצ’ט, “הרוטשילד” של המושבה תל מונד. היקב הוקם בשנת 2004 והחל להתפתח ולגדול בהדרגתיות. בשיאו ייצר היקב עשרות אלפי בקבוקים בשנה, וכיום מייצר היקב קרוב לעשרת אלפים בקבוקים בשנה, לעצמו ולאחרים. ליקב מונד 24 דונם כרמים ממגוון זנים אדומים: קברנה סובניון, קברנה פרנק, מרלו, פטי ורדו, שיראז, פטיט סירה, וכן זנים לבנים כגון: שרדונה, שנין בלאן, מוסקט אלכסנדרוני וגוורצטרמינר. היקב מייצר סדרות שונות של יינות, החל מיינות זניים כמו: קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו, וכן בלנדים של קברנה פרנק וקברנה סובניון. בלנד בורדולזי המורכב מקברנה סובניון, קברנה פרנק, מרלו ופטי ורדו וכן בלנד של קברנה סובניון ומרלו, כמו כן יינות לבנים, רוזה, ויין קינוח בסגנון פורט. ביקב מונד תקבלו את התמורה הטובה ביותר למחיר. היקב מצטיין בייצור יינות איכותיים, כמו כן, היקב זכה במדליות רבות בתחרויות יין בינלאומיות, ועם זאת, מצטיין היקב במחירים שפויים והוגנים של יינותיו ולכן זוכה יקב מונד להערכה בקרב לקוחותיו, פעם אחר פעם, בתואר “התמורה הטובה ביותר למחיר”. היקב הנו מקום מופלא, בו אנו נפגשים כל חמישי ושישי באווירה כפרית ויחודית שמלווה בטעמים וניחוחות ממש כמו בטוסקנה. אצלנו ביקב מונד, יקב כשר, תוכלו לטעום טעימה חופשית של 8 סוגי יינות, וליהנות מבופה חלבי עם גבינות, סלטים, פיצות ודברי מאפה במחירים שישאירו לכם טעם של עוד״. יקב מונד קברנה סוביניון רזרב 2021, קברנה פרנק רזרב 2021, מרלו רזרב 2021, גראנד מונד רזרב 2017, לכבוד פסח י״ד בניסן תשפ״ה.
יקב מונד מרלו רזרב 2021
רשמי טעימה שלי: אף, ניחוחות מורכבים של פטל שחור, דובדבן ואוכמניות, מתערבבים עם תווים של פולי אספרסו, קקאו, טבק ולבנדר. חך, שכבות עשירות של פטל שחור, אוכמניות ושזיף כהה משלימים פלפל שחור, ציפורן, קפה קלוי כהה ותווים פרחוניים עדינים של תה היביסקוס ויסמין. הגוף, בינוני עד מלא, עם טאנינים מאוזנים וחומציות, המוביל לסיומת חלקה ואלגנטית, עם אורך מרשים.
סוג היין: אדום יבש
הרכב זני: היין יוצר מענבי מרלו משובחים מעמק האלה והשרון. הענבים נבצרו בבציר ידני.
תיאור היקב את היין: היין עשיר בטעמים, בעל צבע אדום סגול עז גוף מלא ומגוון טעמים וניחוחות הנשארים לאורך זמן.
אלכוהול: 13.8%
בקבוק: 750 מל״ל
סה״כ בקבוקים: כ- 1500
יינן: הרצל קרן
התיישנות: היין התיישן והשתבח בחביות עץ אלון במשך 12 חודשים וימשיך להתפתח ולהשתבח בבקבוק ב-8 השנים הבאות
כשרות: כשר לפסח בהשגחת הרב אהרון בדיחי שליט״א, ״אורות כשר״ רב אבן יהודה. ללא חשש טבל עורלה ושביעית. כשר למהדרין
טמפרטורת הגשה מומלצת: 16°-18°Cמומלץ לפתוח את הבקבוק כשעתיים לפני השתייה
מחיר מומלץ לצרכן: 90 ₪.
יקב מונד קברנה סוביניון רזרב 2021
רשמי טעימה שלי: צבע, אודם כהה בכוס, באף, ניחוחות ראשוניים של דובדבנים שחורים, שבבי עיפרון, קרם דה קסיס, פטל, אבן רטובה ומוקה, מפנים את מקומם לתווים משניים של עור אוכף, כמהין ואדמה רטובה עם הזמן בכוס. חך, רחב ועשיר בדובדבנים בשלים, שזיפים עסיסיים, שוקולד חלב, ארז מתובל, ורמזים של וניל, מינרלים געשיים וטאנינים רכים. הגימור עוצמתי ושופע ומותיר שכבות מתמשכות של פירות ותבלינים שהם עמוד השדרה של הענב האצילי הזה.
סוג היין: אדום יבש
הרכב זני: היין יוצר מענבי קברנה סוביניון עם נגיעות של קברנה פרנק ומרלו. הענבים נבצרו בבציר ידני מכרם בן זימרה ומעמק האלה.
תיאור היקב את היין: היין עשיר בטעמים, בעל צבע אדום-סגול עז. גוף מלא ומגוון טעמים הנשארים לאורך זמן.
אלכוהול: 13.8%
בקבוק: 750 מל״ל
סה״כ בקבוקים: כ- 1500
יינן: הרצל קרן
התיישנות: היין התיישן והשתבח בחביות עץ אלון במשך 12 חודשים וימשיך להתפתח ולהשתבח בבקבוק ב-8 השנים הבאות
כשרות: כשר לפסח בהשגחת הרב אהרון בדיחי שליט״א, ״אורות כשר״ רב אבן יהודה. ללא חשש טבל עורלה ושביעית. כשר למהדרין
טמפרטורת הגשה מומלצת: 16°-18°C
מחיר מומלץ לצרכן: 95 ₪.
יקב מונד קברנה פרנק רזרב 2021
רשמי טעימה שלי: צבע, אודם בינוני, עם ליבת נופך כהה. בהירות מבריקה בכוס. באף, ניחוחות מזמינים של פירות אדומים בשלים, קסיס, פרחים אדומים, תבלין ורמז לטבק ועלה דומדמניות שחורות. החך, בעל משקל בינוני, עם טעמי פטל טרי, שזיפים ועשבים מתוקים, מאוזנים על ידי תפר מקסים של וניל וארז מהתבגרות פירות ועץ אלון כאחד. בעל גימור ארוך וטאני, אך עם חיך רך להפליא.
סוג היין: אדום יבש
הרכב זני: יין זני מענבי קברנה פרנק עם נגיעות של קברנה סוביניון, שגודלו באזור עמק האלה והשרון. הענבים נבצרו בבציר ידני.
תיאור היקב את היין: היין עשיר בטעמים, בעל צבע אדום סגול גוף מלא ומגוון טעמים וניחוחות שנשארים לאורך זמן.
אלכוהול: 13.8%
בקבוק: 750 מל״ל
סה״כ בקבוקים: כ- 1500 בקבוקים
יינן: הרצל קרן
התיישנות: היין התיישן והשתבח בחביות עץ אלון במשך 12 חודשים וימשיך להתפתח ולהשתבח בבקבוק ב-8 השנים הבאות
כשרות: כשר לפסח בהשגחת הרב אהרון בדיחי שליט״א, ״אורות כשר״ רב אבן יהודה. ללא חשש טבל עורלה ושביעית. כשר למהדרין
טמפרטורת הגשה מומלצת: 16°-18°C
מחיר מומלץ לצרכן: 95 ₪.
יקב מונד גראנד מונד רזרב 2017
רשמי טעימה שלי: פירות כהים; הניחוחות של אוכמניות, פטל שחור ואלגום, שזיפים ופירות יער, פרחי בר, סלע כתוש ויוד, כולם יוצרים פרופיל ארומה מורכב ומורם ומגיעים כל כך ברור שהם מפתים אותך לפני שאתה טועם. בפה, יש לו עוצמה כזו של טאנינים משי, שמלטפים כל סנטימטר בחיך שמראה צפיפות טובה המאוזנת עם רעננות שמסיימת ארוכות.
סוג היין: אדום יבש
הרכב זני: יין זה יוצר בסגנון בודולזי והוא משלב את ארבעת הזנים הפופולאריים והמובילים בבורדו שבצרפת. הקברנה סוביניון, המרלו, הפטיט וורדו והקברנה פרנק. הענבים נבצרו בבציר ידני.
תיאור היקב את היין: השילוב של מספר זני ענבים מאזורי גידול שונים יצר יין עשיר בטעמים בעל צבע אדום סגול עז, גוף מלא ומגוון טעמים וניחוחות הנשארים לאורך זמן.
אלכוהול: 13.8%
בקבוק: 750 מל״ל
סה״כ בקבוקים: מיין זה יוצרו כ- 5000 בקבוקים
יינן: הרצל קרן
התיישנות: היין התיישן והשתבח בחביות עץ אלון במשך 12 חודשים וימשיך להתפתח ולהשתבח בבקבוק ב-8 השנים הבאות
כשרות: כשר לפסח בהשגחת הרב אשר זמל רב לב השרון ובני ציון ובפיקוח הרב גבריאל ג׳רפי משגיח כשרות. ללא חשש טבל ערלה ושביעית. כשר למהדרין בהשגחת בד״ץ בית יוסף.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 16°-18°Cמומלץ לפתוח את הבקבוק כשעתיים לפני השתייה
מחיר מומלץ לצרכן: 95 ₪.
יקב מונד
מושב משמרת
דרך משמרת 10
0506331153
תמונות מאתר האינטרנט של היקב