חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

"הנזיר השתקן" בירה של מבשלת עמק האלה
ניצחה בתחרות ה-Best In Show בפסטיבל הבירה במעברות.

הבירה "הנזיר השתקן" של מבשלת עמק האלה ניצחה בתחרות ה-Best In Show בפסטיבל הבירה במעברות. זכתה בכרטיס טיסה זוגי לטיול מבשלות בירה בבלגיה מתנת "בריסל איירליינס" בפסטיבל הבירה ה-12 בהפקת חברת "BeerMaster" שהתקיים בסוף השבוע האחרון בבית היין בקיבוץ מעברות, זכתה במקום הראשון בתחרות המקצועית בירה של המבשלה מהיישוב ליאון-שריגים שבעמק האלה.

בתחרות ה-Best in Show מטעם חברת "BeerMaster" שמפיקה את הפסטיבל ובחסות חברת התעופה "בריסל איירליינס" שהעמידה את הפרס, השתתפו 10 מבשלות בוטיק אשר הציגו 10 בירות שונות שרובן יוצרו במיוחד עבור התחרות. הבירות הוטעמו ונמזגו במהלך ימי הפסטיבל גם לקהל המבקרים.

הבירות הוכנו לפי שני קריטריונים שנקבעו מראש: על הבירה להיות בסגנון בלגי, ועליה לכלול בתוכה תיבול או טוויסט מסוים הקשור לחג השבועות, שבמהלכו נערך הפסטיבל. המבשלות שהציגו בירה במיוחד עבור התחרות הן מבשלת גבעתיים, אביר האלה, אסיף, ישרא-אייל, גל'ס, ליבירה, עמק האלה, מבשלת השחר, לאפינג בודהה ובירבר.

בתחרות אשר נערכה ביום שישי ה-10/06/2011, נכחו שופטים מתעשיית הבירה הישראלית במסגרת פאנל מקצועי, בהנחיית בעלי חברת "BeerMaster" יפית גל לוי, אליו גם הוזמן לשפוט נציג חברת "בריסל איירליינס", מר דוד זלניק. השופטים טעמו את הבירות לפי תתי-הסגנונות הבלגיים בטעימה עיוורת, והשיפוט בוצע לפי קריטריונים בינלאומיים קבועים.

הבירה שזכתה במקום הראשון שייכת למבשלת עמק האלה מהיישוב ליאון-שריגים, של הברו-מאסטר אוהד אילון. "הנזיר השתקן", בירה בסגנון טריפל בלגי בחוזק של 9.2% אלכוהול, נארזה עם שיבולת חיטה, אחד משבעת המינים, בכל בקבוק. "זו הייתה בירה מאתגרת להכנה עקב השאיפה להגיע לאחוז אלכוהול גבוה כנדרש בסגנון זה" אומר אוהד, "קראתי חומר מקצועי רב לפני הכנת הבירה והשגחתי באופן קפדני במהלך התסיסה כדי להגיע לתוצאה טובה". הבירה המשובחת זיכתה את אוהד אילון בכרטיס טיסה זוגי לטיול מבשלות בירה בבלגיה, מתנת נותנת החסות לתחרות, חברת התעופה "בריסל איירליינס".

פסטיבל הבירה  בבית היין בקיבוץ מעברות  הופק ונערך בפעם ה-12 ע"י חברת "BeerMaster", המתמחה בהפקה של אירועי בירה חווייתיים, ביניהם פסטיבלים, טיולים וסדנאות בירה. בפסטיבל הוצגו כ-100 סוגים ומותגים שונים של בירות בוטיק ישראליות ומיטב הבירות המיובאות.

שתפו!

Facebook
WhatsApp
Scroll to Top