אנשי יקב גבעות, משפחת וייס והיינן דוקטור שיבי דרורי, שמחים לבשר לכם שבתחרות היין Selection Mondiale des Vins 2011 – Canada שנערכה בסוף מאי 2011 בקוויבק בקנדה, זכה היין גבעות קברנה רזרב 2009 מסדרת הגופנה במדליית זהב.
תחרות זו נחשבת כחשובה ביותר בצפון אמריקה. התחרות נערכה בחסות ה- OIV – ארגון היין הבינ"ל. בתחרות השתתפו 1789 יינות מרחבי העולם בקטגוריות השונות.
יין זה הינו מהיינות המובחרים ביותר שמפיק היקב. היין יוצר מ 90% ענבי קברנה סוביניון שמקורם בכרם "הכתף" המובחר הסמוך ליקב. לדבר היינן , ד"ר שיבי דרורי, בכרם זה אנו מקיימים משטר השקיה מחמיר ויבולים נמוכים. לקברנה הוספו 5% מרלו ו5% פטיט ורדו מכרמים איכותיים ביותר הנטועים באזור שילה והר ברכה, להעשרת הארומות והטעמים והוספת מורכבות. היין יושן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 16 חודשים.
היין לא סונן בכדי לשמור על מלוא פוטנציאל הארומה.
אלכוהול – 14%. בסדרה זו 2550 בקבוקים בלבד.
את היין ניתן להשיג במסעדות ובחנויות היין המובחרות. מחיר לצרכן – 175 ₪
ביקב יותר משמחים להזמינכם לסיור בכרמים ולטעימות עם ד"ר שיבי דרורי יינן היקב, בתאום מראש. לפרטי התקשרות : אליאב מילר מנהל השיווק 0507250806