יקבי כרמל חוזרים לייצר ברנדי ומשיקים פורטפוליו מותגים תחת השם 'ברנדי כרמל' הכולל ליין ברנדי משובח הישר ממרתפי היקב

המותג כולל שלושה סוגי ברנדי: מותג הברנדי המוכר והאהוב 777, ברנדי זיכרון VSOP ומוצר הדגל ברנדי ראשון XO.
יין משמח לבב אנוש, כך אומרים, אבל אוהבי השתייה החריפה יוסיפו שגם משקאות אחרים יכולים להצטרף לרשימה. אחד מהם הוא ללא ספק הברנדי המשובח, המיוצר מיין שעובר תהליך של זיקוק דודי ומיושן בחביות עץ אלון. הברנדי היה ועדיין אחד המשקאות הפופולריים בארץ.
קטגורית הברנדי משגשגת ופורחת בארץ ובעולם, משתלבת בעולמות הקוקטיילים, נצרכת בצ'ייסרים וכמובן ממשיכה לשמש לצריכה באופן המסורתי.
יקבי כרמל, אשר נודעו לאורך השנים כמומחים באומנות הזיקוק וערבוב הברנדי, משיקים סדרת ברנדי תחת המותג 'ברנדי כרמל', אשר פותחה על ידי יפתח פרץ היינן הראשי של יקבי כרמל וצוות הייננים, ותהווה תת מותג חדש למותג העל יקבי כרמל.

פורטפוליו 'ברנדי כרמל' כולל שלושה סוגי ברנדי מגוונים: ברנדי 777 האהוב והמוכר, המיושן בממוצע 4 שנים; ברנדי זכרון VSOP, המיושן 5-7 שנים; וברנדי ראשון XO, המיושן 13 עד 35 שנים.

שלושת המותגים הורכבו ממבחר סוגי ברנדי שהתיישנו שנים רבות במרתפי היקב ההיסטוריים, בחביות נדירות ומלאות מסורת.
מסורת זיקוק הברנדי של יקבי כרמל החלה לפני כמאה שנה, ומותגי הברנדי השונים של היקב זכו בקביעות להערכה רבה בקרב מומחים, לציונים מובילים בתחרויות נחשבות, ואף הפכו ברבות השנים למהדורות אספנים נדירות. יקבי כרמל ייצרו אף את מותג הברנדי הראשון והמוביל בישראל – 777, שיוצר לראשונה לפני כ-80 שנה, הוביל את עולם הברנדי בארץ וצבר לו קהל צרכנים נאמן, בעיקר בשל איכות המותג והתזקיק. ברנדי 777 והמהדורות המוגבלות דאז, ברנדי 100, ברנדי 120, רוגוב וראשון זכו בתחרויות ובציונים גבוהים ממומחים מובילים בענף ואף נכנסו למהדורות אספנים שונות.

לפני מספר שנים חדל היקב מלייצר ברנדי, אך חביות נדירות שנותרו במרתפים שלו (חלקן בנות 35 שנה ומעלה!), כמו גם האהבה הגדולה לתזקיק ולמורשת שהוא מייצג, הציתו את הרצון לחדש את ימיו. מחביות אלה, הרכבנו את הבלנדים האיכותיים לשלושה סוגי הברנדי שיוצאים בימים אלה אל מדפי החניות המתמחות.

נדב ארנס-ארד, מנכ"ל יקבי כרמל: "ברנדי כרמל הינו פרק חשוב בהיסטוריה של עולם היין בישראל, הבקבוקים הללו מכילים מסורת זיקוק רבת שנים שהובילו מומחי היקב, ומשווקים כעת לצרכנים כבלנד מנצח שמאגד בתוכו מורשת, מומחיות, וחדשנות כאחד. מאחל לכולנו שפע של רגעי משפחה מלאי נחת ושמחה".

יפתח פרץ, יינן ראשי ביקבי כרמל: "כיינן הראשי של יקבי כרמל, אני עמל ללא הרף על ייצור והרכבת תזקיקי הברנדי המשובחים ביותר למען הצרכנים. מסורת היקב מחד, וחדשנותו הבלתי פוסקת מאידך – הינם הבלנד המושלם והאיכותי לשלושת סוגי הברנדי".

יוסי אדרי, סמנכ"ל מכירות ושיווק ביקבי כרמל: "פורטפוליו מותגי הברנדי מכונסים כתת מותג "כרמל ברנדי" תחת מותג יקבי כרמל , שיצור בולטות ונראות ברורה בנקודות המכירה. זוהי ללא ספק השקה מיוחדת ומלאת קסם היסטורי. אני שמח ונרגש יחד עם ציבור הצרכנים, שהמתין בקוצר רוח לחזרתו של ברנדי כרמל המשובח, ומאחל לכולנו שפע של הזדמנויות צריכה מלאות שמחה".

מתוך סך קטגוריית האלכוהול, קטגוריית הברנדי הינה הרביעית בגודלה בישראל, היקף המכר הכמותי מוערך בכ-1 מיליון בקבוקים בשנה ונמצא במגמת צמיחה. אנו מציגים שלושה סוגי ברנדי בשלוש רמות איכות שונות ומיוחדות".

ההשקה החגיגית שקיימו אנשי כרמל בזום, תחת מגבלות הקורונה הייתה חווייתית ועשירה בטעמים ובכיבוד והיא כללה שלושה סוגי ברנדי ברמות מחיר שונות:

ברנדי 777 במארז אישי
ברנדי 777, ששמו ניתן לו עקב חשיבות הספרה 7 ביהדות, נוסד לראשונה לפני כ- 80 שנה והיווה אחד ממותגי הברנדי הראשונים בישראל. הוא מיוצר בעיקרו מענבי קולומברד, מוסקט וקריניאן, ומזוקק בזיקוק רציף. הוא מורכב ממספר סוגי ברנדי שהתיישנו בממוצע 4 שנים בחביות עץ אלון, ששימשו בעבר להתבגרות יינות של יקבי כרמל. תכולה: 700 מ"ל במארז אישי.

אף, רענן יחסית  ונעים, נגיעות וניל ורמיזה לשקדים מרירים, לצד שוקולד. הפה, רך ועגלגל נוגע בשמנוניות קלה. הסיומת יבשה.

מחיר מומלץ לצרכן: 150 ₪.

ברנדי זכרון VSOP במארז אישי
ברנדי זכרון מבית יקבי כרמל, מייצג את היקב האותנטי בזכרון יעקב. הוא מיוצר בעיקרו מענבי קולומברד ומוסקט, ומזוקק בחלקו בזיקוק רציף וחלקו בזיקוק דודי מסורתי, שלאחריו התיישן בחביות עץ אלון במרתפי היקב ההיסטוריים בזכרון יעקב במשך 5 עד 7 שנים. תהליך ההתיישנות בחביות העץ העניק לברנדי עומק ומנעד טעמים רחב. תכולה: 750 מ"ל.

אף, נעים נוגע במתקתקות שנוטה למלאות ומבושם, רמיזות לעץ וניואנסים של יערת דבש קליפות תפוז מסוכרות, וניל ושוקולד וטבק – ונעים. הפה, מתובל, חרפרף, עגול נוגע בעץ. מלאות שמנונית צמיגית משהו. הסיומת יבשה.

מחיר מומלץ לצרכן: 300 ₪.

ברנדי ראשון XO
מוצר הדגל של הברנדי מבית יקבי כרמל, מיוצר בעיקרו מענבי קולומברד ומוסקט, ומזוקק בחלקו בתהליך זיקוק דודי מסורתי וחלקו בתהליך זיקוק רציף. לאחר הזיקוק הברנדי התיישן בחביות עץ אלון, כאשר מבחינת מרכיבים, הצעיר ביותר בברנדי בן 13 שנים והוותיק ביותר בן כ-35 שנים. תכולה: 700 מ"ל.

אף, עשיר, מאוד רב מבע, עמוק, אגוזים, וניל. מתובל נקי ומאוזן. הפה מלא, נוגע במתקתקות עגלגלה, חמימה ונעימה, מרמזת על פירות יבשים, דף לדר מישמש ונגיעות דבש. הסיומת ארוכה ומלטפת.

מחיר מומלץ לצרכן: 1,000 ₪.

כשרות: הרב רובין.