5 דקות צפונה מראש פינה, מול צומת מחניים, ב"גבעת אורן" שוכן "יקב מייסטר". רבים מכם, הנעים לכוון קריית שמונה על כביש 90 צפונה, או בדרך מהצפון בחזרה, חולפים לא אחת על פני השלט "יקב מייסטר" ומתעצלים מסיבה כזו או אחרת לערוך ביקור בשמורת הטבע היפיפייה הסובבת את היקב בעצי פרי, כרמי ענבים, עצי זיתים ועד לאגם אווזים.
מתחם התיירות הפרטי "גבעת אורן", הוקם בידי יעקב מייסטר המכונה בפי חבריו "יעקבל'ה" לזכר חותניו זהבה וצבי אורן מוותיקי המושבה ראש פינה. מרכז המבקרים של היקב הנמצא בתוך מערה, פתוחכל ימי השבוע וגם בשבתות (היקב עצמו כשר ואין גישה לחדר החביות).
היקב הנמצא מתחת לאדמה נמצא בבטן מערה שהתגלתה על ידי יעקב מייסטר. במקום למכירה, יין, שמן זית סורי מכבישה קרה, מיצוי של ליקרים ושיכרים מפירות הגדלים במקום.
יעקב הוא דור רביעי למייסדי ראש פינה הסבא שלו ירד מצפת לראש פינה בשנת 1878. נכדו איתי אותו מייעד יעקב להיות היורש והיינן לעתיד הוא דור שישי למשפחה המייסדת. בשנת 1882 הגיעה עוד קבוצת יהודים מרומניה, ובנו את ראש פינה בעזרת הברון דה-רוטשילד כל משפחה רכשה 400 דונם קרקע והקרקע עליו קם היקב בגבעת אורן נמצא על קרקע של משפחת בוקשסטר הסבא של האבא של רותי אשתו של יעקב. מאז הקרקע מעובדת ע"י המשפחה . האזור היה קרוי בעבר ע"י הערבים "באב אל מור" שער המערות וזאת על שום מערות טבעיות שהיו חצובות בגבעה וכיום באחת מהם על שלוחותיה למעמקי האדמה, נמצא היקב וחדרי החביות והייצור. יש באזור גתות עתיקות מתקופתו של יבין מלך חצור המעידות כי באזור ייצרו יין לפני מאות בשנים. כל העמק היה נטוע כרמים והגבעה שהיא למעשה פלטה של סלע שם היו כרויות הגתות הענקיות. במקום היו 2 מערות ענק שמן הסתם שמשו באותה תקופה להחסנת היין. עם הזמן המערות הללו קרסו.
יעקב מייסטר הוא פנסיונר של בנק הפועלים. במהלך 40 שנות עבודה בבנק הוא שימש בתפקידים בכירים של ניהול סניפי בנק וניהול אזור הצפון של הבנק ובתפקיד האחרון היה מנהל אזור חיפה והגליל המערבי של בנק הפועלים. יעקב מעיד על עצמו שהוא נולד חקלאי ונשאר להיות חקלאי כל השנים. היה לו משק של מטעי שזיפים, אגסים, משמשים, נקטרינות, זיתים, לקראת הפרישה לפנסיה הוא החליט למצוא לעצמו תעסוקה ואז למעשה הוא החל לטפל בשטח העצום הזה שעליו שוכן מתחם היקב כיום. עד 1934 היה האזור מעובד ע"י תושבי ראש פינה שהיו יורדים לכאן עם חמורים ופרדות ומעסיקים במקום פועלים ערבים שנקראו "חרטין". אלה, היו מתגוררים במערות ובמחילות המוצלות הטבעיות שהיו בסביבה בתקופת החריש הזריעה והבציר. המערה בה שוכן היקב כיום שמשה את אותם פועלים ערבים גם למגורים וגם להחסנת צאן. במאורעות בשנת 1934 הערבים שרפו ונטשו את הכול. לפני 21 שנה נרצחו הוריו של אשתו של יעקב מייסטר. הרצח היה בראש פינה עד היום רב הנסתר על הידוע וקיימת סברה שהרצח היה על רקע לאומני. אחרי שנה החליטו הזוג לעשות גן זיכרון לזכר ההורים שנרצחו בני הזוג בוקשסטר שזה ברומניה התרגום המילולי לעץ תאשור. הם החליפו את שם משפחתם אחרי מלחמת השחרור לאורן וכך הוחלט כי גן הזיכרון ייקרא על שם ההורים גבעת אורן.
הגן משתרע על שטח של 12 דונם, שהפכו מאדמת טרשים לגבעה פורחת. בגן, מאות עצי ארץ ישראל, פינות ישיבה, משטחי צל, שולחנות פיקניק ופינת חי.
יעקב החל מעבד את הקרקע. הוא העביר קווי מים, יישר את השטח, החל נוטע עצי פרי נשירים, עצי זית וכרמי ענבים. ניטעו חמישה זנים קברנה סוביניון בעיקר, מרלו, שיראז, קברנה פרנק , פטיט סירה. השנה ניטעו כמה דונמים של קריניאן. הטמפרטורה במערה כמעט קבועה קיץ וחורף 16-18 מעלות עומק המערה נע בין 3 – 7 מטר. היקב כשר ולפיכך הוחלט לחלק את המערה לשניים. חלק אחד שהוא כמאתיים מטר מרובע שם נעשה כל תהליך ייצור היין והוא מוקפד מבחינת כשרות על פי ההלכה החלק השני של המערה משמש להחסנת בקבוקי היין ושמן הזית.
יקב מייסטר כולל 20 + דונם של ענבי יין וכ- 70 דונם עצי זית ועוד כמה סוגים של עצי פרי נשירים מהם עושים ליקרים ואפילו ערק/גרפה. היקב מייצר סדר גודל של 15-20,000 בקבוקי יין בשנה. בעיקר קברנה סוביניון ושיראז וגם בלנדים. היינן הוא יעקב מייסטר בעצמו בוגר קורס היין הראשון של מכללת תל-חי בניהולו האקדמי של יאיר מרגלית. יעקב בן 70 והוא עושה יין ביקב מייסטר זו השנה התשיעית. נכדו איתי שהשתחרר עתה מהצבא סומן ע"י יעקב כממשיך דרכו ביקב אחרי שיגמור את "שיגעונותיו" של כל חייל משוחרר קצת לעבוד וקצת לטייל וקצת לנוח, הוא מתכוון להתחיל בלימודי ייננות. יינות היקב מתיישנים בדרך כלל 12 חודש. היינות מבציר 2010 כבר יתיישנו 18 חודש. המעבר לכשרות הוא הצורך להצליח לשווק את כמויות היין. יעקב מספר שקודם להפיכת היקב לכשר הוא החמיץ רכישות של וועדי עובדים שגילו לא אחת רצון לרכוש את יינותיו כשי לחג לעובדיהם אך העדר הכשרות ליין מנעה זאת מהם וממנו. יינות היקב נמכרים ביקב בטווח מחירים הנע בין 60 – 80 ₪. יינות משנת 2006 ו- 2007 כבר כמעט ואוזלים ביקב. ליינות של 2008, 2009, 2010 מכינים בימים אלה את התוויות לקראת הפצתם למכירה. בכל השנים לא הייתה ליעקב את היכולת או העזרה לשלוח מיינותיו לתחרויות יין או להגיע עם יינותיו לתערוכות למיניהם בשל היותו לבד. מעכשיו עם כניסתו של איתי הנכד ליקב מאמין יעקב כי היינות יזכו לחשיפה גדולה יותר. מבין היינות שלו אוהב יעקבל'ה את הקברנה סוביניון 2006 ואת השיראז 2008 הוא מעיד כי הצבע הארומה והטעם של אותם יינות מאוד ערבים לחיכו וקולעים לטעמו המועדף ביין. איתי מספר כי היינות של בציר 2008 הגיעו מהכרמים בחלקה העליונה שם תנאי מזג האוויר וההבדלים בין טמפרטורות הלילה והיום הם יותר קיצוניים מה שתרם ליינות ייחוד ושוני זו הפעם הראשונה. את יינות יקב מייסטר ניתן למצוא ברחבי אזור הצפון בחנות היין ב"מצפה הימים", ב"חנות היין ומרכז המבקרים ליקר עמיעד", במספר מסעדות כמו "שולמית" או "עמבורגר", "ג'אונה" ועוד. מבציר 2011 נבצרו 21 טון ענבים מהם יעשו כ- 18,000 בקבוקים.
יקב מייסטר קברנה סוביניון 2006 – היין עשוי 90% ענבי קברנה סוביניון 10% שיראז. ליין 13.5% אלכוהול. הענבים מגיעים מכרמי יקב מייסטר בגבעת אורן ראש פינה. הכרמים הם כרמי אסטייט הנמצאים כמעט בשערו של היקב. צבע היין סגול וגווניו אדומים. באף פרי יער שחור פטל אוכמניות ורמז לריבת שזיף , נגיעות של ציפורן ואיקליפטוס. הגוף בינוני- מלא, חמיצות מאוזנת וסיומת טובה. היין התיישן 12 חודש בחביות עץ אלון. היין לא עבר סינון. בסדרה זו יוצרו 2000 בקבוקים.
יקב מייסטר קברנה סוביניון 2007 – היין עשוי 85% ענבי קברנה סוביניון 15% מרלו. 13.8% אלכוהול. הענבים מגיעים מכרמי יקב מייסטר בגבעת אורן ראש פינה. הכרמים הם כרמי אסטייט הנמצאים כמעט בשערו של היקב. צבע אדום סגול באף, ארומות פירותיות של פירות יער נגיעות של דובדבן ועץ אלון. בפה, היין עגול, גוף מלא ובעל טאנינים רכים ונעימים, הסיומת מאוזנת עשירה בטעמים. היין התיישן 12 חודש בחביות עץ אלון. היין לא עבר סינון. בסדרה זו יוצרו 2000 בקבוקים.
יקב מייסטר בלנד 2006 – היין עשוי 40% מרלו, 40% קריניאן, 20% שיראז. זהו אחד מהבלנדים היותר מעניינים שנתקלתי בהם בשנים האחרונות. הענבים מגיעים מכרמי יקב מייסטר בגבעת אורן ראש פינה. הכרמים הם כרמי אסטייט הנמצאים כמעט בשערו של היקב. הצבע ארגמן סגול כהה. לטעמי, זהו יין קל וחביב. האף מעט סגור אך מרמז על פרי בשל עם עשבי תיבול וחמיצות גבוהה. הגוף בינוני, הטאנינים קשים במעט. רמיזה בשרנית משהו. 13.8% אלכוהול. 12 חודשי יישון בחביות עץ אלון. היין לא עבר סינון. בסדרה זו יוצרו 2000 בקבוקים.