חגיגות הבוז'ולה של מסעדת בית היין בקיבוץ מעברות הפכו לשם דבר בקרב קהיליית חובבי היין והגורמה. השנה בערב הבוז'ולה; ארוחת שף שהותאמה במיוחד ליין הצעיר על ידי רועי אגאי השף היצירתי,מזיגות חופשיות של יין הבוז'ולה המקורי מיקב "ג'ורג דובף" שבצרפת ואווירת בית יין אירופאית. כרם גפנים, גינת שושנים ריחניות, חצר רחבת ידיים, תצפית על נופיו של עמק חפר וארגזי יינות בוז'ולה שהוטסו מצרפת היישר לבית היין הם התפאורה המושלמת לערב שכולו חגיגה אחת גדולה. תוסיפו לזה את התפריט הייחודי, והתוצאה – אווירה מושלמת.
מסעדת בית היין בקיבוץ מעברות, שהפכה בעשור האחרון למוסד קולינרי ותרבותי, חוגגת את פסטיבל הבוז'ולה עם תפריט מיוחד לאורחים . השף רועי אגאי הרכיב תפריט בן שלוש מנות, אשר ילווה במזיגות יין בוז'ולה לחוגגים.
תפריט
ראשונות לבחירה
קרפצו' סינטה , סביצ'ה דג ים, גבינת קממבר אגוזים מטוגנת עם ריבת עגבניות שרי , סלט של סלקים צבעוניים עם רוקט וגבינת מנצגו'
עיקריות לבחירה
צלע חזיר ברוטב של שזיפים וסילן, פסטת פירות ים עם עגבניות ואספרגוס ברוטב שמנת וערק, ספיירבס של עגל חלב בקרמל של בירה, פולנטה עם ראגו פטריות
קינוחים לבחירה
פירות העונה במרק של יין (בוזו'לה ), מוס שוקולד חלב עם גאנש קפה, קרם ברולה קלאסי, נוגה גלאסה
מחיר הארוחה: 140 ₪ לסועד. מומלץ להזמין מקום מראש.
חגיגות הבוז'ולה בבית היין בקיבוץ מעברות. 17 בנובמבר, החל בשעה 20:00. טלפון להזמנות: 09-8972055.
מסעדת בית היין שבקיבוץ מעברות, הממוקמת בלבו של עמק חפר ומשקיפה על שדותיו, מציעה תפריט מוקפד שנעשה בידיים אוהבות, אווירה ביתית נעימה ולא פורמאלית, שירות קשוב ואדיב ופסטורליה ממכרת. המסעדה הכפרית שוכנת במבנה ששימש את הקיבוץ כחדר קירור בימי קום המדינה, ומסביבו גינה עם גפנים, שושנים ושלל עשבי תיבול וחצר ירוקה ורחבת ידיים המספקת מפלט שקט משאון העיר עם אקליפטוס עתיק יומין ופסיפלורה מטפסת. עיצוב כפרי מזמין, מיקום מרכזי אך שקט, חנייה חופשית ומקום בטוח לילדים הפכו את המקום לאבן שואבת לאוהבי היין, הבירה והאוכל הטוב, והוא מתאים לכל מפגש, בטרנינג או בחליפה, לארוחת בוקר מפנקת, פגישת עבודה (במקום אינטרנט אלחוטי) או ארוחה משפחתית. לעת ערב, כאשר הבריזה נושבת במתינות, אין מקום מתאים ממנו לדייט או לארוחה זוגית רומנטית. עוד בבית היין: חדר פרטי ייחודי המתהדר במאות בקבוקי יין מיקבים ישראליים ופסטיבלי יין ובירה הנערכים מדי שנה ומושכים אליהם קהל רב. לצד המסעדה חנות ובה מגוון עצום של יינות, בירות ומשקאות אלכוהוליים מרחבי העולם. אורחי המסעדה מוזמנים לבחור בקבוק יין במחיר המוצע בחנות ולהוסיף 25 ₪ בלבד דמי חליצה.