היינות הלבנים צוברים תאוצה וחג שבועות הוא יריית הפתיחה של עונת היינות לבנים, שילוו אותנו לאורך הקיץ והימים החמים. לקראת חג השבועות הקרוב, יקבי כרמל מציגים נבחרת יינות לבנים איכותיים מהבצירים החדשים של סדרות Private Collection ו- SelecteD, ומשיקים מוסקטו מבעבע מסדרת Private Collection. בשלוש השנים האחרונות צמח סגמנט היינות הלבנים השולחניים במונחים כספיים מנתח שוק של 14.4% ל- 17.8% מגמת הצריכה של היינות הלבנים צוברת תאוצה בשנים האחרונות. מנתוני סטורנקסט עולה כי נתח השוק של סגמנט היינות הלבנים במגמת עליה לאורך השנים. בשנת 2015 היווה כ-14.4%, וכיום מהווה 17.8%, כלומר כ-23% שינוי בשלוש שנים.  

רן אסא, מנהל שיווק יקבי כרמל אמר היום: " הצרכן הישראלי נפתח לסוגים חדשים של יינות ומוכן להתנסות לגוון עם תתי קטגוריות חדשות, בין היתר יינות לבנים וגם מבעבעים. מדובר על מגמה עולמית ואני מעריך שהמגמה תתחזק בשנים הקרובות. בהתאם למגמה אנו מציעים מגוון רחב של יינות לבנים איכותיים במחירים נגישים לכל כיס בסדרות 'SelecteD, הסדרה המובילה את קטגוריית היינות השולחניים, גם ביינות הלבנים שלה ובסדרת 'Private Collection, סדרת יינות איכות המהווים תמורה טובה למחיר".

חדש – Private Collection מוסקטו מבעבע בבקבוק כחול – יין חדש לבן מבעבע קלות ומתקתק, שענביו נבצרו בהבשלה מלאה מחלקת ענבי מוסקט בוגרת וביבול נמוך. היין עבר תסיסה במכל לחץ (שיטת שארמט) לקבלת יין ארומאטי, עם ניחוחות של פרי טרופי/חבושים אפויים, גוף בינוני ומתיקות מאוזנת. הפתעה מרעננת של יקבי כרמל המזכירה את יינות הקינוח הכשרים הנתונים אף הם בבקבוקים כחולים מאיטליה ומארה"ב.

סדרת Private Collection
סדרת יינות ותיקה ואיכותית, זוכה לפופולריות רבה בקרב בתי האב בישראל ומוכרת למעלה מ-1 מיליון בקבוקים בשנה בממוצע. יינות סדרת Private Collection זוכים בשנים האחרונות לשבחים רבים בזכות איכות היינות הגבוהה והתמורה למחיר שהיא מעניקה. הסדרה היא זוכה סדרתית בתחרויות Best Value. והיא הסדרה המובילה בקטגוריית המחיר שלה.

39 ש"ח – המחיר המומלץ ליינות סדרת Private Collection 

סדרתSelecteD – הסדרה ביססה את מעמדה לאורך השנים כסדרת היין המובילה בישראל, המוכרת מעל ל-3 מיליון בקבוקים בשנה. הסדרה מעניקה תמורה גבוהה למחירי היין הנוחים. בסדרה מגוון יינות וזנים: אדומים, לבנים, סמוקים ומוסקטו. יינות בעלי אופי צעיר, פירותי ורענן. המגוון ואופיים הנגיש של יינות סדרת Selected המותאמים לחך הישראלי מאפשרים לכל אחד ליהנות מכוס יין במגוון הזדמנויות, שתייה אישית, ארוחה משפחתית ובכל אירוע ואירוח. יינות הסדרה הם יינות עסיסיים, שכיף לשתות אותם, "יינות לשתות ולא יינות לטעום. בארץ נמכרים כל שנה כ-3 מיליון בקבוקי סלקטד, דוגמא ליין שאנשים שותים באמת.

לכבוד חג השבועות יקבי כרמל מציעים את היינות הלבנים ואת יין הרוזה של הסדרה:
אמרלד ריזלינג קולומברד – יין לבן חצי יבש, קל רענן וארומטי, שהופק מענבי אמרלד ריזלינג וקולומברד.
סוביניון בלאן – יין לבן יבש, בעל אופי קל ורענן, שהופק מענבי סוביניון בלאן.
בלנד ים תיכוני לבן – יין לבן חצי יבש, קל, רענן וארומטי, המשלב זני ענבים המתאימים לאקלים הים תיכוני.
מוסקטו – יין לבן קל, מתקתק ומבעבע, בעל אחוז אלכוהול נמוך (5.5%) המופק מענבי מוסקט אלכסנדרוני.
רוזה – יין סמוק חצי יבש, קליל, רענן וארומטי, שהופק מענבי זינפנדל.

25 ש"ח – המחיר המומלץ ליינות סדרת SelecteD 

יקבי כרמל גרפו את מספר המדליות הזהב הגבוה ביותר בתחרות אשכול הזהב 2018 הנחשבת לטקס פרסי האוסקר של היין הישראלי – התחרות השנתית ליינות ישראל. היקב זכה ב-5 מדליות זהב, וכן ב-4 מדליות כסף ו-3 מדליות ארד בתחרות.

התחרות מתקיימת ברציפות זו השנה ה-16. השנה נשלחו לתחרות 263 יינות שנבדקו על פני שלושה ימים. צוות שיפוט כלל 26 שופטים, ביניהם: ייננים, מלצרי יין, ועיתונאי יין. יושבי ראש משותפים – חיים שפיגל ועו”ד נחמן כהן צדק. הכרזת הזוכים התקיימה ב-15 באפריל בהיכל התרבות בתל אביב.

בתחרות משתתפים כל היקבים המשמעותיים והגדולים בארץ, וכן יקבי בוטיק רבים. לתחרות נשלחים היינות הטובים ביותר בכל קטגוריה במטרה לזכות בחותמת האיכות של אשכול הזהב. ביקבי כרמל מברכים את ליאור לקסר, היינן הראשי, ואת צוות הייננים ומציינים כי הם “הוכיחו עצמם כיקב המוביל את קטגוריית הלבנים בענף היין בארץ, לא רק בכמות, אלא גם באיכות”.

היינות הזוכים במדליות זהב:

2Vats לבן 2017
ריזלינג כרם קאיומי 2016
סוביניון בלאן ויניארדס 2017
גוורצטרמינר כרם שעל 2016
קברנה סוביניון ויניארדס 2014
מדליות כסף:

שרדונה כרם אדמון 2015
שיראז כרם קאיומי 2013
שיראז כרם קאיומי 2010
מרלו הסדרה האזורית 2015
מדליות ארד:

סירה מורבדר ויניארדס 2014
קברנה סוביניון כרם סומקה 2010
קברנה סוביניון כרם אדמון 2013

מדליות כסף:

• שרדונה כרם אדמון 2015
• שיראז כרם קאיומי 2013
• שיראז כרם קאיומי 2010
• מרלו הסדרה האזורית 2015

מדליות ארד:

• סירה מורבדר ויניארדס 2014
• קברנה סוביניון כרם סומקה 2010
• קברנה סוביניון כרם אדמון 2013

יקבי כרמל

קרדיט צילום אירוע הזכייה באשכול הזהב: דייויד סילברמן

קרדיט צילום בקבוקי היין: אייל קרן צילום קולינארי