המסעדה תלבש חג ותהיה מקושטת באווירת הסילבסטר, מוזיקה תנעים את האווירה, הפתעות ישולבו במהלך הערב, הסועדים יהנו מתפריט מיוחד שהרכיב השף נבות שלח.
התפריט כולל :
2 מנות פתיחה של אנגוס – אנגוסונים.
מנה עיקרית לבחירה מהנתחים המובחרים של אנגוס על העצם :
• 650 גרם על העצם: סינטה ניו יורק קאט – טעם עשיר חוויה מסעירה – 300 ₪ לזוג
או :
• 750 גרם על העצם : פורטרהאוס סטייק T- Bone – סינטה ופילה על העצם, קלאסיקה במיטבה – 350 ₪ לזוג
* המנות מוגשות עם תוספות
הארוחה כוללת יין אנגוס/ קאווה / בירה חופשי
הזמנת מקומות מראש.
ארוחת הסילבסטר תקפה ביום חמישי 31.12.2015.
בפייסבוק – אנגוס בשרים – מקדש של בשר. Angus
אנגוס דיר אל אסד. מתחם קניון דבאח (כביש 85) 04-9983647
אנגוס חיפה. המגינים 27 בעיר התחתית 04-8626603
אנגוס מגדל. צומת מגדל, מתחם ויטנייה (כביש 90) 04-6950967
ימים א'-ש' 11:00-23:00
www.angus.co.il
מסעדות אנגוס בשרים
לפני למעלה מששים שנה, רעה סאלח דבאח הצעיר את עדר הצאן הקטן שלו בין גבעות הגליל ופתח אטליז ומכולת קטנה, בסמטה צרה, בכפר דיר אל אסד.
איכות הבשר הטרי, החלה למשוך קונים מכל האזור. לאט לאט, העסק התרחב והמסורת נוצרה. עם השנים התרחבה המשפחה, בניה נדדו ברחבי העולם וחזרו הביתה לאחר שצברו ידע רב ומקצועיות בתחום הבשר. העסק המשפחתי גדל, העדר הפרטי התרחב ו”דבאח” הפך לשם נרדף לבשר טרי ומשובח.
הבשר שמגישים עבורכם, מגיע למסעדות בנתחים שלמים, לאחר שיושן בתנאים אופטימליים, על ידי הקצב הראשי של אנגוס. נתחי הבקר הינם מזן האנגוס שמקורו בסקוטלנד והוא ידוע בעסיסיותו ובאיכותו הגבוהה.
בשר הטליות הינו מגזע ״אסף״ המקומי שהושבח ע״י פאדי דבאח עם זני ״ספוק״ הבריטי ו- ״דרובר״ הדרום אפריקאי בהתאמה לתנאי הגידול הישראלים ומתאפיין בעסיסיות וטעם עדין.
העגלים והטלאים גדלים בתנאי מרעה טבעי בהרי הגליל ונהנים מאוכל וסביבת גידול מהמשובחים ביותר.
באנגוס, גאים בבשר שלהם באיכותו, בשמו המשובח שיצא למרחקים ובמסורת הגידול ארוכת השנים ומשוכנעים, כי מחכה לכם אצלם חוויה קולינארית שהרבה זמן לא חוויתם.
