ליקר שוקולד הנו מוצר מפנק שרבים שומרים אותו לאירוע מיוחד ומאידך, הוא יכול להביא לסיומה כל ארוחה טובה. רעייתי, נוהגת להשתמש בליקר שוקולד כתוספת לרבות מהעוגות שהיא עושה וטעמו כתמיד, משכר ומלטף את החך. ליקר השוקולד של יקב מורד, יקב בוטיק אשר ממוקם ביקנעם,עבר מספר גלגולים. בשנה האחרונה ומאמץ רב הושקע על ידי יינן היקב עם מהנדס המזון של היקב,על מנת ליצור מוצר איכותי עם מרקם עדין וקליל לשתייה בשונה מהמקובל – ליקר שוקולד סמיך ו"כבד".
בעקבות הזכייה בתחרות היין הנחשבת טרה – וינו 2013 במדליית זהב, הביקוש למוצר עלה הן בשוק המקומי והן בייצוא (בעיקר לאנגליה) באופן משמעותי.
ליקר שוקולד, בעל טעם מריר ומתקתק גם יחד וארומה משכרת של שוקולד.
מכיל 19% אלכוהול.
צורת הגשה מומלצת: קר, בכוסית שאט.
כשר בהשגחת: מועצה דתית יקנעם עלית, כשרות O.K, חוג חתם סופר בני ברק. כשר לפסח כל ימות השנה.
את הליקר, ניתן לרכוש במרכז המבקרים של יקב מורד ביקנעם כאן הוא נמכר בחנות מרכז המבקרים של היקב בכמה בקבוקים וגדלים:
750 מ"ל, 250 מ"ל. ובחנויות יין מובחרות ברחבי הארץ.
ביקב מורד שביקנעם, למרגלות הרי הכרמל, הופך הפרי, שנאסף מהטבע
ליינות (שיכרים) ולליקרים מהטובים ביותר בעולם.
ביקב מורד משתמשים בפירות, עשבי תבלין ואפילו ירקות בכדי לייצר
יינות אקזוטיים בקשת רחבה של טעמים – מפרי הפסיפלורה ועד לרימון.
יינות מורד מיוצרים בקפידה תוך שמירה על איכות גבוהה ביותר.
בשנת 1999 פתחו אתי ויעקב מורד את יקב מורד בו מייצרים יינות ערבים לחך,
בהשראת המתכונים המשפחתיים שעברו מדור לדור.
בשנת 2009 הצטרפה משפחת בודנר למשפחת מורד ויחד הם מפעילים יקב בוטיק ברמה עולמית וחולקים את האהבה המשותפת ליין, תוך מחויבות עמוקה לשלמות. מאז מיזוג המשפחות הייצור גדל באופן משמעותי, הוכנסו מכונות מודרניות לייעול העבודה והגדלת כושר הייצור.יקב מורד מייצא למספר מדינות בארצות הברית באמצעות חברת ROYAL WINE CORP.
ליקב מרכז מבקרים, אשר מארח מידי שנה אלפי מבקרים מרחבי הארץ והעולם
יקב מורד http://www.morad.co.il/
כתובת : הייטק פארק מרכז ת.ד 319 יקנעם עילית 20692 / טלפון : 04-9597125 / דואר אלקטרוני : wine@morad.co.il
