פסטיבל גורמה במיטב מסעדות הגליל והעמקים עם יינות יקבי כרמל
הפסטיבל יערך בתאריכים 13בינואר עד ה-15 בפברואר 2012
ארוחות גורמה: 5 עד ה-15 בפברואר 2012
כמיטב המסורת, בכל שנה, מתמזגים טעמים במיטב מסעדות העמקים ברקע נופי
שדות העמקים הפסטורליים לחוויה קולינארית ייחודית. פסטיבל טעמים יוצא לדרך בפעם השמינית ברציפות. גם השנה, יקבי כרמל מתלווים אל הפסטיבל בשיתוף פעולה מלא בין היקב למסעדות.
השנה, הפסטיבל מלווה באירועי פרומו חינמיים ומיוחדים שיהפכו את עשרת הימים המסורתיים לחגיגה מתמשכת של חודש מלא בטעמים ומטעמים.
חודש הפסטיבל יחל בתאריך ה-13 בינואר 2012 ויגיע אל שיאו בעשרה ימים מיוחדים בהם יוצעו במיטב המסעדות בגליל ובעמקים ארוחות גורמה מפנקות במחירים של 79 – 109 שקלים וארוחות בראנץ' עשירות ב-39 – 49 שקלים. הארוחות כוללות מנת פתיחה + מנה עיקרית + מנת קינוח + כוס יין לבן או אדום של יקבי כרמל.
המסעדות המובילות בצפון: אדלה, אוקטגון, בלה,BBB בורגוס בר, ברברוסה, דג דגן, חוות התבלינים בגלבוע, ללה, פרנג'ליקו, קימל בגלבוע, רוסו, שלו ביער, שן-די, תיאודור ותשרין.
ארוחות בוקר ובראנץ' יוצעו לקהל המבקרים בימי הפסטיבל במסעדות ובבתי הקפה הבאים: אדמ'ס, זהר בדשא, מנדרין וקפה קפה יפעת.
אירועי הפרומו הפתוחים לציבור הרחב – בחינם:
הבתים פתוחים והשפים מבשלים– בחודש הקודם לימי ארוחות הפסטיבל, יפתחו תושבי העמק את בתיהם לקהל הרחב לארוחות בראנץ' ומכירת מטעמי שף, לצד תצוגה ומכירה של תוצרי אומני העמק ותוצרת חקלאית טרייה היישר מהשדה.
בימי ששי, מתאריך 13/01/12 במושב היוגב (13,20,27) השף המארח הוא דורון בראון, מכירת תוצרת חקלאית טרייה ומיוחדת במשק כרמל השכן, במושבה הקסומה יקנעם בימי שבת (14,21,28) יפתחו את הבתים בשפע טעמים, אומנים, יוצרים ותוצרת חקלאית לצד סיורים, תצוגת טרקטורים (אספנות), נגני רחוב, אוכל טוב ופעילות לכל המשפחה.
סדנאות שף בקניון חוצות אלונים – שמונה הרצאות על סודות המטבח והבישול יתקיימו במשך שלושה ימים רצופים, עם מיטב השפים המשתתפים בפסטיבל. במהלך הסדנאות יחלקו השפים עם הקהל מסודות המטבח שלהם, יעניקו טיפים והמלצות לתיבול ובישול מוצלחים, יספרו סיפורים פיקנטיים משנות עבודתם במטבח בארץ ובעולם ויבשלו עם הקהל בתאריכים 19-17 בינואר2012 . קניון חוצות אלונים שעות / 18:00 / 11:00 : 19:00.
שף העמק – בפעם הראשונה בצפון מכתירים את השף של העמקים. בתחרות יוצאת דופן, בחסות חברת 'ארקוסטיל', בחוות התבלינים בבית לחם הגלילית, יתחרו מיטב בשלני העמק וסביבתו על התואר הנכסף. קהל התחרות יוזמן לחוות דעה על מנותיהם של המתחרים ואף להשפיע באופן ישיר על הבחירה. ישתתפו: השף שאול בן אדרת (מסעדת קימל בגלבוע), מישי באלוג הקונדיטור והשוקוליטייר, רביב שוורץ (מנהל בית הספר לקולינריה דן כרמל) ומשתתפי תוכנית 'מאסטר שף'. המשתתפים והזוכים ייהנו ממתנות יוקרתיות למטבח מתנת חברת ארקוסטיל ויקבי כרמל. תאריך 30/01/12 מיקום: חוות התבלינים בבית לחם הגלילית.
פרטים ב- www.Teamim-baamakim.co.il טעמים בעמקים 2012
