חג האהבה מתקרב, ואין כמו כוס יין טובה, בכדי להפוך ערב זוגי, לדייט רומנטי מושלם. לקראת ה-
״Valentine Day״, מציגים ביקבי כרמל, היקב האהוב והמוביל בישראל, בציר חדש של הרוֹזֶה מסדרת Private Collection האהובה של היקב.
יקבי כרמל רוֹזֶה מסדרת Private Collection, בציר 2024
רשמי טעימה שלי: גוף בינוני ויבש, עם תערובת מושכת מאוד באף, של תפוח אדום וירוק בשלים, פרי פירות יער אדומים ומלון בכניסה ותווים עדינים של קמומיל ופרחים המופיעים באמצע החך. הגימור הנקי כולל פירות טריים, תווים פרחוניים, /צמחיים ומרקם מינרלי.
סוג היין: יין רוזה יבש
הרכב זני: מיוצר מזני ענבים נבחרים מכרמים ברחבי הארץ.
תיאור היקב את היין: היין מתאפיין בניחוחות עשירים של פטל ואוכמניות
התאמה לאוכל: מתאים במיוחד לערב רומנטי לצד גבינות, דגים או ארוחה קלה.
אלכוהול: 12%
טמפרטורת הגשה מומלצת: 5° -8°־℃
כשרות: כשר לפסח ללא חשש טבל, ערלה ושביעית. ברכתו בורא פרי הגפן גם לדעת מר״ן הבית יוסף. לא מבושל.
ידידותי לטבעונים: VEGAN
מחיר מומלץ לצרכן: 45 ₪.
Private Collection הינה סדרת יינות ותיקה ואיכותית המגשימה את חזונו של הברון רוטשילד, מייסד יקבי כרמל בשנת 1882. הסדרה זוכה לפופולריות רבה בקרב בתי האב בישראל, מובילה בקטגורית המחיר שלה וזוכה לשבחים רבים בשנים האחרונות בזכות איכות היינות הגבוהה והתמורה למחיר שהיא מעניקה. היינות האדומים של סדרת Private Collection בעלי אופי מורכב ומחוספס ונוכחות בולטת, בעוד היינות הלבנים והרוזה רעננים ובעלי חומציות גבוהה ותומכת.
אודות יקבי כרמל
יקבי כרמל, הוא היקב האהוב והמוביל בישראל, 140 שנות פעילות מבלי לפספס ולו בציר אחד במשך כל השנים. יקבי כרמל מטפחים כרמים במיטב אזורי היין בישראל יחד עם 108 משפחות כורמים, כשעיקר פעילותם נעשית מתוך היקב המרכזי וההיסטורי בזיכרון יעקב. כיקב הגדול והמוביל של המדינה, שממשיך להשתדרג ולעבור מהפך בעשורים האחרונים, מייצרים ביקבי כרמל, יינות בסדרות שונות, מיינות שולחנים מיינסטרים ועד ליינות סופר פרמיום, המייצגים את אזורי היין הטובים בישראל וזוכים להצלחות מקומיות ובינלאומיות רבות ולפרסים ותעודות הוקרה בתחרויות בארץ ובעולם כולו.
קרדיט צילום: איל קרן סטודיו לצילום קולינארי
