כרם CHÂTEAU ROUBINE, הגובל במעגל של אורנים ואלונים, הממוקם במקשה אחת בלב ה-Var בין ורדון לים התיכון, מציע דרך המגוון הגדול של שלושה עשר זני הענבים שלו, את הניקוז הטבעי שלו ("רובינה" פירושו " זרם" בפרובנס), לפי הכיוון האידיאלי שלו מזרח/מערב, לפי אדמת החרסית-גיר שלו, התנאים האידיאליים לייצור יינות באיכות גבוהה. כיום הוא משתרע על 130 דונם כולל 72 דונם של גפנים ומצטיין באמצעות חיבור אופטימלי בין טכנולוגיה חדשנית ויישום קפדני של כללי חקלאות בת קיימא. בשנת 1955, Château Roubine הייתה אחת מ-23 אחוזות היין שהוכרו בצו כ"Cru Classé" של קוטס דה פרובנס.
Château Roubine R De 2023 Roubine Rose
רשמי טעימה שלי: צבע, ורוד אודם צלול עם שוליים בוהקים. עם קצת זמן בכוס, יין הרוזה מהעולם הישן הזה מציג באף, ניחוחות אקספרסיביים להפליא של פטל, תות ואפרסק, מעוגל על ידי ניואנסים פירותיים אחרים. בחך, היין הזה מענג בטעמו היבש והאלגנטי. הוא בוקבק עם מעט סוכר שיורי במיוחד. כפי שהייתם מצפים מיין במגוון היינות האיכותיים שכזה, והוא מקסים בחיוניותו הרעננה באופן טבעי, עם האיזון העדין ביותר למרות כל היובש. המרקם, קל להפליא. בסיומת, היין מעורר השראה באורך טוב ושוב מופיעים רמזים של תות ופטל.
סגנון: יין רוזה יבש
זן: גרנאש, סירה, סינסו, רול
אזור: פרובאנס, צרפת
על היקב: בין האלפים הצרפתיים לחופי הים התיכון משתרע חבל פרובנס המפורסם. לצד שדות הלבנדר והחמניות, מייצרים בחבל זה יין ייחודי ומשובח כבר מאות שנים. היקב, שאטו רובין, ממוקם במרכז פרובנס, הינו מוותיקי היקבים בצרפת .
החלו לייצר בו יין במאה ה-14. הטרואר הייחודי באזור זה הפך לשם דבר. בכרמים ישנם 13 זני ענבים שונים, וביקב מייצרים בשיטה חדשנית את היין הקלאסי מפרובנס.
מאפיינים: שילוב של טכניקות ייצור יין מודרניות עם מסורות אזוריות, יין פרובנס טיפוסי זה, קל ופירותי, מושלם לאוכל ים תיכוני.
ענבי גרנאש, סירה, סינסו ורול נבצרו בבציר לילה
ומושרה במשך כמה שעות לפני התסיסה בטמפרטורה נמוכה כדי להפיק את כל הניחוחות והעדינות של היין הטרי הזה. צבעו ורוד בהיר של סלמון, עם הדגשים אפורים. אף פרחוני, ורדים ישנים ואבקת עלי כותרת. הפה עדין, ועם נגיעות של פירות אדומים ורעננות יפה. שילוב היין עם דגים ים תיכוניים יפהפיים.
אלכוהול: 13%
בקבוק: 750 מל״ל
יינן ראשי: אוליבייה נסלס – ייננולוג מייעץ. כמומחה מרכזי, מעורב בכל תהליך ייצור היין, מייצור ענבים ועד ביקבוק.
כשרות: כשר לפסח ולימות השנה לקידוש ולארבע כוסות למהדרין מן המהדרין גם לשיטת הבית יוסף באישור הרבנות הראשית לישראל מבושל. בהשגחת OU Rabbi Seckbach
טמפרטורת הגשה מומלצת: 10-13 ̊ C
La Vie en Rose 2022 Château Roubine – Organic rosé wine AOC Côtes de Provence
רשמי טעימה שלי: צבע, ורדרד-סלמון בהיר וצלול עם שוליים בוהקים. אף,עדין רענן ופרחוני. ארומות מורכבות עם תווים של עלי גפן, פירות הדר ועוד תווים פרחוניים של ורדים ישנים. בחך, תחושת הפה עדינה, עם עגלגלות נאה ומלאות נאה מאוד. הסיובאורך טוב עם התמדה ארומטית.
סגנון: יין רוזה יבש
זן: גרנאש, סינסאו, רולה, טיבורן וסירה
אזור: פרובאנס, צרפת
על היקב: בין האלפים הצרפתיים לחופי הים התיכון משתרע חבל פרובנס המפורסם. לצד שדות הלבנדר והחמניות, מייצרים בחבל זה יין ייחודי ומשובח כבר מאות שנים. היקב, שאטו רובין, ממוקם במרכז פרובנס, הינו מוותיקי היקבים בצרפת. החלו לייצר בו יין במאה ה-14. הטרואר הייחודי באזור
זה הפך לשם דבר. בכרמים ישנם 13 זני ענבים שונים וביקב מייצרים בשיטה חדשנית את היין הקלאסי מפרובנס.
מאפיינים: רוזה צרפתי מהמובחרים שיש בעולם, בצבע ורוד סלמון בהיר, היין בעל ארומות של ורדים ,עם נגיעות של אפרסק ותפוז, יין עגול ומדויק.
אלכוהול: 13%
בקבוק: 750 מל״ל
יינן ראשי: אוליבייה נסלס – ייננולוג מייעץ. כמומחה מרכזי, מעורב בכל תהליך ייצור היין, מייצור ענבים ועד ביקבוק.
כשרות: כשר לפסח ולימות השנה לקידוש ולארבע כוסות למהדרין מן המהדרין גם לשיטת הבית יוסף באישור הרבנות הראשית לישראל מבושל. בהשגחת OU Rabbi Seckbach
טמפרטורת הגשה מומלצת: 10-11 ̊ C
Château Roubine LION ET DRAGON ROSÉ
מותג: שאטו רובין
סגנון: רוזה יבש
איזור: פרובאנס, צרפת
זן: גרנאש, טיבורן, מורבדר ורולה
על היקב: בין האלפים הצרפתיים לחופי הים התיכון משתרע חבל פרובנס המפורסם. לצד שדות הלבנדר והחמניות, מייצרים בחבל זה יין ייחודי ומשובח כבר מאות שנים. היקב, שאטו רובין, ממוקם במרכז פרובנס, הינו מוותיקי היקבים בצרפת. החלו לייצר בו יין במאה ה-14. הטרואר הייחודי באזור זה, הפך לשם דבר. בכרמים ישנם 13 זני ענבים שונים, וביקב מייצרים בשיטה חדשנית את היין הקלאסי מפרובנס.
על היין: היין המדהים בצבע ורוד כתום ומבריק. אף דקיקות יפיפיה, נגיעות של תבלינים משובחים, ונגיעות קלות למון גראס. רוזה זה, גורם לתחושת פה ספציפית ואינטנסיבית .אנו מוצאים את הצד הלימוני והמרענן שהיה לנו על האף, כמו גם
נגיעות של עץ. רעננות נעימה בפה ואורך אקספרסיבי מאוד. יכולת התיישנות שנתיים ויותר.
שילוב מזון ויין: קונפי טלה עם שום, ברווז ,או גבינת רוקפור.
אלכוהול: 13%
בקבוק: 750 מל״ל
יינן ראשי: אוליבייה נסלס – ייננולוג מייעץ. כמומחה מרכזי, מעורב בכל תהליך ייצור היין, מייצור ענבים ועד ביקבוק.
כשרות: כשר לפסח. בהשגחת OU, Rabbi Seckbach לא מבושל.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 10-13 ̊ C
B De Sainte Beatrice Château Roubine
מותג: שאטו רובין
סגנון: רוזה יבש
מדינה: פרובאנס, צרפת
זן: סינסאו, גרנאש, קברנה סוביניון וסירה
על היקב: בין האלפים הצרפתיים לחופי הים התיכון משתרע חבל פרובנס המפורסם. לצד שדות הלבנדר והחמניות, מייצרים בחבל זה יין ייחודי ומשובח כבר מאות שנים. היקב, שאטו רובין, ממוקם במרכז פרובנס, הינו מוותיקי היקבים בצרפת. החלו לייצר בו יין במאה ה-14. הטרואר הייחודי באזור זה הפך לשם דבר. בכרמים ישנם 13 זני ענבים שונים, וביקב מייצרים בשיטה חדשנית את היין הקלאסי מפרובנס.
על היין: יין קל ופירותי, הוא מלווה מושלם לבישול אזורי מאזור פרובנס.
אלכוהול: 13%
בקבוק: 750 מל״ל.
יינן ראשי: אוליבייה נסלס – ייננולוג מייעץ. כמומחה מרכזי, מעורב בכל תהליך ייצור היין, מייצור ענבים ועד ביקבוק.
כשרות: כשר לפסח. בהשגחת OU, Rabbi Mordechai Seckbach France. מבושל.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 10-13 ̊ C
Château Roubine Cru Classe Rose
סגנון: יין רוזה יבש
זן: סינסאו, גרנאש, סירה, טיבורן, מורבדר ורולה
אזור: פרובאנס, צרפת
על היקב: בין האלפים הצרפתיים לחופי הים התיכון משתרע חבל פרובנס המפורסם. לצד שדות הלבנדר והחמניות, מייצרים בחבל זה יין ייחודי ומשובח כבר מאות שנים. היקב, שאטו רובין, ממוקם במרכז פרובנס, הינו מוותיקי היקבים בצרפת. החלו לייצר בו יין במאה ה-14. הטרואר הייחודי באזור זה
הפך לשם דבר. בכרמים ישנם 13 זני ענבים שונים, וביקב מייצרים בשיטה חדשנית את היין הקלאסי מפרובנס.
על היין: היין בצבע ורוד סלמון בהיר מאוד, ניחוחות עדינים של פרחי אביב, דומדמניות אדומות בשלות. גוף קל ,זהו רוזה מלא חיים, מעודן ועדין בחיך .
אלכוהול: 13%
בקבוק: 750 מל״ל
יינן ראשי: אוליבייה נסלס – ייננולוג מייעץ. כמומחה מרכזי, מעורב בכל תהליך ייצור היין, מייצור ענבים ועד ביקבוק.
כשרות: כשר לפסח. בהשגחת OU. מבושל.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 10-13 ̊ C
Château Roubine Inspire Cru Classe Rose
מותג: שאטו רובין
סגנון: רוזה יבש
איזור: פרובאנס, צרפת
זן: טיבורן, קלרט
על היקב: בין האלפים הצרפתיים לחופי הים התיכון משתרע חבל פרובנס המפורסם. לצד שדות הלבנדר והחמניות, מייצרים בחבל זה יין ייחודי ומשובח כבר מאות שנים. היקב, שאטו רובין, ממוקם במרכז פרובנס, הינו מוותיקי היקבים בצרפת. החלו לייצר בו יין במאה ה-14. הטרואר הייחודי באזור זה הפך לשם דבר. בכרמים ישנם 13 זני ענבים שונים, וביקב מייצרים בשיטה חדשנית את היין הקלאסי מפרובנס.
על היין: יין זה, הייחודי בפרובאנס, הוא תוצאה בחירה של הענבים הכי טובים מהחלקות הכי מובחרות של שאטו רובין. זהו היין המושלם לרגעי החיים הטובים ביותר שתרצו לחלוק עם אנשים אהובים. הענבים נבצרו בבציר ידני בשעות הבוקר המוקדמות והונחו בארגז ולאחר מכן עברו לקירור של 24 שעות ואז למיון ידני. היין בצבע ורוד בהיר לב. באף, פירותיות מורכבת ומעט מעושנת. בעל גוף מלא, רענן, עדין וארוך מאוד, המציע רוזה עם עדינות, עגלגלות ואלגנטיות רבה! פוטנציאל התיישנות שנתיים ויותר.
אלכוהול: 13%
בקבוק: 750 מל״ל
יינן ראשי: אוליבייה נסלס – ייננולוג מייעץ. כמומחה מרכזי, מעורב בכל תהליך ייצור היין, מייצור ענבים ועד ביקבוק.
כשרות. כשר לפסח. בהשגחת OU, Rabbi Seckbach. לא מבושל.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 10-13 ̊ C
Château Roubine CUVÉE HIPPY ROSÉ
סגנון: יין רוזה יבש
זן: גרנאש
אזור: צרפת
על היקב: בין האלפים הצרפתיים לחופי הים התיכון משתרע חבל פרובנס המפורסם. לצד שדות הלבנדר והחמניות, מייצרים בחבל זה יין ייחודי ומשובח כבר מאות שנים. היקב, שאטו רובין, ממוקם במרכז פרובנס, הינו מוותיקי היקבים בצרפת. החלו לייצר בו יין במאה ה-14. הטרואר הייחודי באזור זה הפך לשם דבר. בכרמים ישנם 13 זני ענבים שונים, וביקב מייצרים בשיטה חדשנית את היין הקלאסי מפרובנס.
מאפיינים: צבע ורוד בהיר, ניחוחות וטעמים של פרי אדום עדין. מומלץ לשילוב עם מאכלים בתיבול עדין.
אלכוהול: 12.5%
בקבוק: 750 מל״ל
יינן ראשי: אוליבייה נסלס – ייננולוג מייעץ. כמומחה מרכזי, מעורב בכל תהליך ייצור היין, מייצור ענבים ועד ביקבוק.
כשרות: כשר לפסח. בהשגחת Rav zekbach. מבושל.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 10-13 ̊ C
CHÂTEAU ROUBINE
"צור עולם של יין" הינה חברה ליבוא יינות ומשקאות אלכוהוליים לישראל ממגוון מדינות בעולם ביניהן צרפת, קליפורניה, איטליה, ספרד, פורטוגל, ארגנטינה, ניו זילנד, ועוד כשכל היינות והמשקאות המיובאים כשרים. "צור סוכנויות" מייבאת את מרבית היינות מחברת "רויאל ויין" ROYAL WINE ששייכת לתאגיד המזון הכשר מהגדולים בעולם. ועוסקת ביבוא יינות ייחודיים אותם ניתן להפיק במיטבם מאזורים מסוימים בעולם – צור סוכנויות מביאה מגוון רחב ביותר של יינות מיוחדים אלו לארץ. היינות המגוונים מאד הן מבחינת זני הענבים מהם מופקים היינות, הן מבחינת מקום ייצורם ותנאי ייצור הענבים, והן מבחינת תהליך ייצור היין. וכן מגוונים מאד בסגנונות ובאיכויות ובהתאם לכך גם מחיריהם. יינות רבים זכו במדליות בין לאומיות ועמדו בקריטריונים המחמירים ביותר של שופטים בתחרויות בין לאומיות בהן השתתפו. וכן קיבלו ציונים גבוהים ביותר ממבקרי יין. צור סוכנויות מביאה לישראל יינות אלו כדי שגם הציבור בישראל יוכל לטעום וליהנות מיין משובח, איכותי, טוב וכשר. יין שכולם יוכלו לשתות!
"צור עולם של יין"
אלכסנדר ינאי 23 פתח תקווה
טלפון: 036183937
info@zurage.com
תמונות: יח"צ
