״הסקוטית״ מבית ״ישרקו״ משיקה, לקראת חגיגות השנה החדשה הלועזית – הסילבסטר שבפתח, מהדורה חגיגית ומיוחדת, בקבוק מהודר של יין צרפתי לבן מבעבע (מחבל בורדו): Maison Castel Crémant de Bordeaux מיזון קסטל קרמו דה בורדו, הוא יין לבן מבעבע, יבש בדרגת ברוט, מזני הענבים סמיון וקברנה פרנק, מחבל בורדו שבצרפת. היין מתאים לחגיגת החיים הטובים! מומלץ לשתות קר כאפריטיף, עם פירות ים, עופות ובשרים לבנים. אפשר גם עם אוכל מתובל, או אסייתי באופיו. בישראל, משווק המותג מיזון קסטל, באמצעות הסקוטית, חטיבת היין והאלכוהול בחברת ישרקו – מהחברות המובילות בשוק בתחום האלכוהול והיין, העוסקת בייבוא, שיווק והפצה של מותגי מזון, אלכוהול ויין מהארץ והעולם.
MAISON CASTEL – CRE'MANT DE BORDEAUX BRUT
רשמי טעימה שלי: צבע צהוב חיוור יפהפה עם השתקפויות מבריקות, הבועות העדינות שלו חושפות קצף, שהוא גם קל וגם מתמשך. באף, הוא מפתח ניחוחות של פרי בשר לבן והדרים המוגברים בתווי בריוש ווניל. בחיך, עוצמתי, עם איזון נחמד שבו מתערבבים רעננות ונימוחות. ומלא חיים. ארוך ואלגנטי. מְאוּפָּק. פרי תוסס, טהור, בהיר עם רעננות נחמדה, מעט הדרים ופרי אגסים מקסים. הגימור ארוך ואלגנטי.
סוג היין: יין לבן מבעבע יבש במיוחד
הרכב זני: בלנד סמיון וקברנה פרנק
תיאור היין על פי היקב: מיוצר בשיטה המסורתית traditionnelle ומאייר savoir-faire צרפתי ב-cremant זהו יין אלגנטי עם מורכבות, אורך טוב ובועות עדינות. צוות יינני Maison Castel עוקבים מקרוב אחר הבשלת הענבים, שהוא המפתח לפרופיל של הקרמנט הזה. הפרי נקטף ביד ונלקח ליקב בארגזים קטנים ופתוחים. יין הבסיס נבחר לפי מספר מפרטים קרי. לחיצה מותאמת, בזהירות שמרים נבחרים, ותסיסה אלכוהולית המתבצעת בבקרת טמפרטורה. תקופת יישון של 18 חודשים במרתפי Maison Castel מאפשר למשקעים לפתח עושר ארומטי ומוסיף מורכבות למבנה היין. הוספת מינון נמוך של סוכר, שומרת על יין טרי ואלגנטי.
אלכוהול: 12%
יינן: Cédric Jenin – Winemaker – ״הסמיון: תורם אלגנטיות, טוהר ואורך והקברנה פרנק: רעננות ומבנה.״
התיישנות: 18 חודשים. פוטנציאל יישון של שנתיים.
בקבוק: 750 מל״ל
טמפרטורת הגשה מומלצת: 6° -8°־℃
כשרות: ללא.
מחיר מומלץ לצרכן: 59 ₪.
ניתן להשיג בסניפי טיב טעם, בחנויות מקצועיות ומסעדות וברים נבחרים
צילום: יח״צ חו״ל אישור פרסום ללא תמורה
