חברת מלונות ישרוטל הכריזה על תחרות ישרו-שף, תחרות בה טבחים מכל 15 מלונות ישרוטל יתחרו על התואר "הישרו-שף הבא".
התחרות תתחלק לשלושה שלבים: מוקדמות (16-17.11), חצי גמר (08.12) וגמר (14.12), וכל השלבים יתקיימו במטבחי הקמפוס של אוניברסיטת בן גוריון באילת.
"אנו בישרוטל שואפים למצוינות בכל תחומי העשייה המלונאית, כאשר האוכל הוא אחד התחומים החשובים ביותר.
לשם כך משקיעה רשת ישרוטל משאבים רבים בהדרכות בתחומי המזון והמשקאות לעובדים בכלל ולטבחים בפרט.
מטרתנו היא להמשיך ולהתמיד בהכשרת אנשי מקצוע מעולים ברשת, שימשיכו לקיים גם את חווית האוכל של האורחים שלנו ככזו שהינה ברמה הגבוהה ביותר, האיכותית והמהנה – ככל חוויית האירוח בישרוטל", מסר סמנכ"ל ישרוטל שלומי טחן.
בתחרות ישתתפו 31 טבחים, כאשר לחצי הגמר יעלו 10 מועמדים ולגמר יגיעו 5 פיינליסטים.
על חבר השופטים יימנו אנשי מקצוע ומומחים בתחום הבישול, ביניהם ייקחו חלק בגמר גם השפים מאיר אדוני ואבי שטייניץ.
הזוכה בתואר "הישרו-שף הבא" יזכה בסיור השתלמות מסעדות בחו"ל.
ב ה צ ל ח ה !
