תחרות הבירה BIRA 2011 הגיעה אל מקצה הסיום !

קרדיט צילום שמעון אלקיים "צילום משכר" !

אומרים שאתה יכול לשתות מספר בירות באותו לילה ולא להרגיש אשם… ושלבירה, אף פעם לא אכפת מתי אתה מגיע הביתה…הייתי מוסיף גם איך….מאחר ואני התנדנדתי קלות (והאמינו לי שבגבולות הגיזרה שלי, קצת קשה לנענע אותי) כשנכנסתי הביתה וכשבקשתי לכתוב כמה משפטים, האותיות ריצדו לי מול העיניים ונראו לי משום מה כתובות הפוך…

האירוע (Beer International Recognition Awards) שהרימו אנשי "איש הענבים" והאושיה חיים גן בראשותם היה ערוך, מסודר, מוקפד ורשמי לעילא וזה אם תסלחו לי "כולה בירה"…אבל משהו שהולך ותופס מקום של כבוד בסצנת האלכוהול המקומית ולראייה הכמות הרבה של מבשלות הבוטיק המקומיות ההולכות ומצטרפות לטרנד העולמי.

קרדיט צילום שמעון אלקיים - "צילום משכר" !

זוהי התחרות הבינלאומית שנושאה בירה הראשונה מסוגה המתקיימת בישראל והיא "דפקה" כמו שעון מדויק.

קרדיט צילום שמעון אלקיים - "צילום משכר" !

152 סוגי בירה, נשלחו לתחרות מכ- 14- מדינות וחבר 22 השופטים שאף הוא נתן ייצוג למדינות ישראל, אוסטריה, בלגיה, בריטניה וצ'כיה, היה מכובד ראוי ומקצועי וכלל בין השאר כמה מומחי בירה ידועי שם כקסבייר ואן-הונסברוק – הבעלים של מבשלת קסטיל מבלגיה, (שהבירה שלו בטעם הדובדבנים עם 8% האלכוהול היתלה בי במתיקות הקלילה שלה שאחר כך נדנדה אותי בדרך הביתה), ג'וזף טולר (בדויזר בודואר), סיימון ג'נקינס הכתב שהגיע מבריטניה, קונרד סיידל שהגיע מאוסטריה ולו ניסיון וגם רקע קודם בשיפוט תחרויות בירה, אביחי גרינברג – הברומאסטר של קרלסברג, נחום מזאה – מנהל ההדרכה של מבשלת "טמפו", פטריק ואן-דאם – הברומאסטר של מבשלת אלכסנדר שייצג את הולנד.

קרדיט צילום שמעון אלקיים - "צילום משכר" !

השופטים, התחלקו ל-3- ועדות שיפוט. כל וועדה, קבלה כל אחת לטעימה כ-50- סוגי בירה שהוגשו להם ב-3- סדרות טעימה רציפות עם אתנחתאות קלות בין סדרה לסדרה.

קרדיט צילום שמעון אלקיים - "צילום משכר" !

שוב זה המקום להזכיר שנטעמו בשלוש הסדרות 151 סוגי בירה שהגיעו מ-14 מדינות שונות כמו צ'כיה, איטליה, גרמניה, בלגיה שאף רשמה הישג מרשים של זכייה בלמעלה מ-50% מסך מדליות הזהב שהוענקו בתחרות ומשך הטעימות ארך כחצי יום.

את הזכיות הבולטות רשמו ולפי החלוקה לקטגוריות הבאות:

הבירה הטובה ביותר:  Sedicigradi, ממבשלת דל-בורקו מאיטליה הבירה עדיין אינה משווקת בישראל.

הבירה הישראלית הטובה ביותר: פייל אייל של מבשלת שפירא  SHAPIRO BREWERY LTD מירושלים

מבשלת הבירה הישראלית הטובה ביותר: מבשלת הגולן.

בתואר המכובד ביותר מדליית זהב כפולה ועם ציון העולה על 91 נקודות בסך הכול זכו מבשלות מקומיות מישראל והן מבשלת שפירא ו-מבשלת אלכסנדר שהזכייה שלהם נמצאת מתוך סך מצומצם ביותר של 10 מדליות זהב כפולות שחולקו. מתוך סך הכול 18 מדליות זהב שחולקו 12 מהן ניתנו למבשלות בירה מקומיות ישראליות ביניהם פאבו, ג'ימס, שריגים, מבשלת הגולן, השחר, קלרה, דאנסינג כאמאל, מלכה, ושוב ההישג שלו זכו הוא מרשים ובקנה מידה בינלאומי כאמור.

להלן תוצאות התחרות כפי שהתפרסמו באתר "איש הענבים"

כתבות קשורות

מרכז המבקרים של יקב ברקן בקיבוץ חולדה פותח שעריו בפסח ומזמין את הישראלים לחוויית אירוח מקומית של יין וגבינות באווירה פסטורלית באחד הלוקיישנים היפים בישראל – מרכז המבקרים כשר לפסח ובמקום יש מרחב מוגן

חג הפסח הקרוב מגיע השנה בצל מציאות מורכבת, יקב ברקן, פותח את מרכז המבקרים שלו ומזמין את הציבור הישראלי, לקחת רגע של הפוגה, משגרת המלחמה, עם יין טוב. מרכז המבקרים, הממוקם בקיבוץ חולדה ונחשב לאחד היפים והפסטורליים בארץ, שוכן בלב…

חדשות ועדכונים
יקב טפרברג מציג מארזי מתנות לכבוד חג הפסח י"ד בניסן התשפ"ו 2026

לקראת חג הפסח יקב טפרברג, מהיקבים המובילים בישראל ועם מסורת של למעלה מ-150 שנה של יין ארצישראלי, משיק מגוון מארזי חג חגיגיים המשלבים יינות איכותיים לצד פריטי אירוח מעוצבים. המארזים נועדו להוסיף חגיגיות לשולחן הסדר ולהוות מתנה מושלמת למ/תארחים, למשפחה…

חדשות ועדכונים
יינן ראשי חדש ליקב רקנאטי מאירם הראל מונה ליינן הראשי של היקב ויחליף את קובי ארביב, שפרש אחרי 20 שנות עבודה ביקב

מאירם הראל, שסיים את תפקידו ביקב אמפורה לאחר 10 שנות עבודה, מונה ליינן הראשי של יקב רקנאטי ויחליף בתפקידו את קובי ארביב, אשר עבד ביקב משנת 2006 וכיינן ראשי של היקב משנת 2017. הראל, 40, הוא בוגר המחזור הראשון של…

חדשות ועדכונים