שיראז רזרב 2010 מיקב דלתון, זכה במדליית זהב בתחרות היין היוקרתית, הוותיקה והנחשבת בעולם
2013 Syrah Du Monde. תחרות זו בודקת וטועמת יינות שיראז וסירה בלבד מכל העולם. יין השיראז של יקב דלתון, הינו היין הבלעדי והיחיד שזכה מישראל.
בתחרות השתתפו 423 יינות מ-28 מדינות בעולם, 31 יינות זכו במדליית זהב ו110 יינות זכו במדליית כסף.
אין זו הפעם הראשונה, בה זוכה השיראז רזרב של היקב במדליית זהב, לפני כשנה זכה שיראז רזרב 2009 במדליית זהב בתחרות היין היוקרתית, הוותיקה והנחשבת בעולם Challenge International Du Vin 2012 שנערכה בבורדו שבצרפת. כמו כן, בתחרות אשכול הזהב 2012 זכה יין השיראז 2009 במדליית זהב.
על שיראז רזרב 2010 :
שיראז הינו אחד מזני הענבים האהובים עלינו ביקב דלתון ואנחנו מאמינים ביכולתו להניב יינות מצויינים באקלים הארץ ישראלי. שיראז רזרב 2010 מגיע מכרמי היקב בתל פארס שבמזרח רמת הגולן בגובה של כ- 720 מטר. הכרמים נטועים על אדמת בזלת אבנית מאוד. הטיפול בכרמים נעשה כולו על ידי כורמים מנוסים ובהדרכתו של אגרונום היקב. זהו חלק ממהלך שהגיע לשיאו ב- 2012 שבמסגרתו מגדל יקב דלתון את כל הכרמים בעצמו ולפי הוראות המגיעות מאנשי המקצוע של היקב. אנחנו מאמינים שרק על ידי גידול עצמי של הענבים נוכל לנצל את מלוא הפוטנציאל הגלום בכל חלקה וחלקה ולקבל חומר גלם באיכות ראויה.
בציר 2010 התאפיין בחודשי אוגוסט וספטמבר חמים מהממוצע הרב שנתי והקדמת הבשלה משמעותית.
כל חלקה נבצרה והותססה בנפרד והערבוב ביניהן נעשה רק לאחר שהייה של כשנה בנפרד בחביות.
טעימה:
ליין צבע אדום אטום, כמעט שחור.
באף עולים ניחוחות של פלפל שחור, סיגליות ומעט בשר מעושן.
ליין גוף כבד, טנינים מוצקים וסיומת ארוכה.
יקב "דלתון" נוסד ב-1995, כיקב בבעלות משפחתית מראשוני היקבים אשר קמו באזור מרום הגליל הידוע בנופו הציורי ובאדמתו הפורייה. טרואר ובית הגידול המקומי מספק את המיקום הטוב ביותר בישראל לגידול גפנים. יקב דלתון מייצר כמיליון וחצי, בקבוקי יין בשנה עם מגוון היינות כולל את הזנים הקלאסיים כמו: קברנה, מרלו, שיראז, שרדונה, ויונייה וסוביניון בלאן, כמו כן מתפתח היקב כל העת עם זנים נוספים כגון זינפנדל, ויונייה, פטיט סירה, מורבדר, גרנאש ועוד.
סדרות היקב הן – סדרת כנען, סדרת דלתון D, סדרת עלמה וסדרת הרזרב. כמו כן, היקב מייצר גם יינות עונתיים ויינות מיוחדים: מירון סינגל ויניארד, פטיט סירה, זינפנדל, מוסקאטו בלנדים ועוד.
אתר יקב- www.dalton-winery.com
דף הפייסבוק- http://www.facebook.com/DaltonWinery
יקב דלתון – 04-6987683
