יקב "אסף" שבקדמת צבי ברמת הגולן ,מזמין את המטיילים ואוהבי היין לחגוג את חג שבועות ביקב, להגיע וליהנות מהיינות הלבנים החדשים של "אסף" : שנין בלאן 2011, סובניון בלאן 2011, יין רוזה 2011, לטעום גבינות עם היין, ולחוות טעימה מגבינת הלָאבּנֶה הייחודית והלחמים של השפית עדי קדם אלון מ- ADIKA. עדי, שפית ותזונאית, בת למשפחת קדם , הקימה את adika בישול גורמה בריא ושותפה לעשייה המשפחתית במרכז המבקרים של היקב.
המבקרים יוכלו ליהנות מסיור במרכז המבקרים של היקב הכולל סיור ביקב ובכרמים והסבר על תהליך עשיית היין.
עלות סיור וטעימת יינות – 25 ₪ לאדם.
בקניית יין לא משלמים סכום זה.
*הסיור ניתן בעברית, אנגלית ופורטוגזית.
*שעות וימי פעילות היקב כולל ערבי חג: 11:00 – 16:00
לתיאום סיור\ ביקור- אורן- 054-779-0494
סובניון בלאן 2011-יין פירותי. מאוד ארומתי ובעל חומציות טובה. רך ועגול. יין אלגנטי עשיר בטעמים מעודנים של מלון, פרי הדר, אשכוליות ואננס ומצוין לגבינות עיזים.
שנין בלאן 2011– זהו יין יבש שנשמר בחביות עץ אלון במשך 6 חודשים. בעל חומציות רעננה ומאוזנת. מתאפיין בריחות של יסמין ופרי טרופי עדין.
רוזה זינפנדל 2011- יין סמוק בעל גוון ורוד רך, מתאפיין בניחוחות נפלאים של פרי יער צעיר,ותבלינים עדינים. בעל חמיצות מאוזנת.
יקב "אסף", בבעלות משפחת קדם שבקדמת צבי נמצא ברמת הגולן, באחד האזורים היפים בארץ.
ביקב "אסף" מאמינים שאיכות היין מתחילה בכרמים. אופן גידול הכרמים, הגובה בו הם נמצאים, תנאי האקלים ואדמת הבזלת – ה"טרואר", לכל אלה השפעה ישירה על איכות הענבים.
ייצור היין בהמשך נעשה מתוך אהבה ובאמצעות ידע וניסיון. עבודת הייננות ביקב נעשית כאשר ברקע מסך עם הופעות חיות של זמרים ולהקות מהארץ ומהעולם. מוסיקת ג'אז, רוק או קאנטרי מתנגנת בקצב ותורמת לאווירה, להשראה ולעבודה רגועה בקצב הנכון -וזהו סוד קסמם של יינות אסף.
החוט המקשר בין טיפוח הכרמים, המיקום הגיאוגרפי ומעל לכל – אהבת היצירה והמשפחתיות, מאפשר ליקב "אסף" ייצור יינות ייחודיים בעלי ריחות וטעמים נפלאים.. ביקב אסף מגדלים כרמי יין משובחים משנת 1995. אסף קדם מייצר יין משנת 1998.
יקב אסף
קדמת צבי רמת הגולן
טלפקס: 04-6820292
אסף קדם: 054-4779722
הדסה קדם: 054-4774667
אורן קדם: 054-7790494
http://www.assafwinery.com/?p_code=3
שיווק והפצה
אלרן יין – אלי פרץ 050-3333625
