"חאן החמור הלבן" ו"גלילי'ס" באירוע ייחודי לרגל חגיגות הבוז'ולה 2012 יום חמישי 15 בנובמבר. חמישה יקבים נבחרים נבחרו להשתתף בחגיגת היין המסורתית בניהם :יקב תבור, יקב הרי גליל, יקב ברעם , יקב בן דוד ויקב מור. חגיגיות הבוז'ולה הן סיבה בהחלט מספיקה לאוהבים לחגוג ובמיוחד לחובבי היין . החגיגות מציינות את תום תקופת הבציר והשקת כוס היין הראשונה של השנה. החגיגה מתחילה באופן מסורתי בלילה שבין יום רביעי לחמישי השלישי בחודש נובמבר ונמשכת כמה ימים. בצפת יסתפקו בערב אחד של חגיגה אבל כזו שלא תשכח לימים …
"חאן החמור הלבן" הינו מבנה היסטורי עתיק הממוקם בסמטאות צפת. ומהווה בית ליצירת תרבות ומוזיקה ואירועי קונספט ייחודיים , השנה לראשונה החליטה הנהלת חאן החמור הלבן להפיק את חגיגות הבוז'ולה בשל הקשר הישיר עם "גלילי'ס" המפעילה מרכז מבקרים וחנות קונספט על טהרת מוצרי הגליל והקרבה הגיאוגרפית לחבל הכרמים .
אירוע הבוז'ולה בקריית האומנים בצפת יחל לקראת השעה 19:00 ומכאן, תפתח ההילולה המסורתית בכיכובם של יקב תבור, יקב הרי גליל, יקב ברעם, ,יקב בן דוד, ויקב מור, שימזגו ל"כוסות ללא תחתית", יינות צעירים ופירותיים.
את הערב תלווה להקת "שש וארגמן" בסגנון אתני ייחודי, במופע מיוחד לערב זה "שרים רוקדים ומשיקים את הבציר הגלילי 2012 ".
חאן החמור הלבן יפנק את קהל שוחרי היין לצד טעימות ממטבחו של מנהל החאן ושף הבית מקסים בן אבו .
"מחלבת עין כמונים" משתתפת באירוע עם קונספט ייחודי של מגשי עץ קטנים עם גבינות צאן ומקום מיוחד להניח בו את כוס היין. מגשי הגבינות ימכרו במחיר סמלי .
אירועי הבוזו'לה בגליל כבר הפכו שם דבר בקרב חובבי היין המקומיים ולמרות שה"פיינשמעקערים" מעקמים את האף ואומרים שזה לא יין, הנתונים מלמדים כי אירועי הבוזו'לה הם חגיגה אמיתית הסוחפת קרוב ל- 1000 איש מידי שנה לגליל.
וזו עובדה !
במהלך האירוע כל הטוב מהגליל הנמכר בחנות הקונספט גלילי'ס הממוקמת בתוך החאן בהנחה של 15% הנחה וזה אומר : יינות, קונפיטורות , ממרחים ורטבים , חליטות תה ותערובות.. קוסמטיקה טבעית ועוד ..
טיפ קטן לאוהבי היין המתחילים : כדיי ליהנות מיינות הבוז'ולה רצוי להגישו ממש כמו הגשת יין לבן, את הבוז'ולה נובו להגיש ה-10 מעלות,ואת הבוז'לה המובחר ב-13 מעלות.
לחיים !!
"חאן החמור הלבן" – עמותת הלב"ב – "המרכז לחיים בריאים בצפת"
רחוב צבי לבנון 5 רובע האמנים, צפת, ישראל | טלפון: 077-234-5719
