"אצלנו במשק גל כך הם מספרים, מאמינים שהדברים צריכים להישאר פשוטים, שמחים ובעיקר טעימים". חג השבועות בפתח וזהו החג שהכי מזוהה עם גבינות: "חָלָב וּדְבַשׁ תַּחַת לְשׁוֹנְךָ" (שיר השירים) וגבינות כפי הידוע לכולכם, הולכות נהדר עם יינות, ולפיכך, אם חגיגת יין וגבינות בתכנית שלכם לחג, או ביקור בכל יקב, עניין שהפך כבר מזמן לדבר של מה בכך, של בילוי נפלא וחווייה לא נשכחת.
אז הגבינות של משק גל ואני כותב זאת מניסיון, "הן בדיוק כאלה. כגבינות איכות שעושות שמח בלב ובחך. והם ממשיכים שם במשק גל ומספרים: "אושר, זה לקום ב- 04:00 בבוקר לעבור דרך הדיר לראות את חיות המשק מתעוררות, כייף זה לחצות את השביל להכנס למחלבה שהקמנו לעוד יום של יצור גבינות מיוחדות. סיפוק, זה לפתוח חריץ של גבינת "רונה בלו" לדוגמא, לראות את העורקים הכחולים שנוצרו. שמחה אמיתית זה לצפות בכם אוהבי הגבינות, היינות, החיים הטובים וכמובן השמירה על הבריאות, טועמים ונהנים מהגבינות שלנו. אז תגידו צ'יז."
"משק גל הוא משק משפחתי ובו דיר כבשים ועיזים וגם מחלבה. במחלבה המשפחה מייצרת גבינות צאן ובקר לשוק המוסדי ומקצועי כבר 18 שנים ומוכרת לבתי מלון, מסעדות, יקבים ועוד, ומאז משבר הקורונה פתחו ערוץ נוסף – מכירה לפרטיים.
המחלבה מציעה מארזי גבינות מיוחדים עם גבינות הדגל שלה- מנצ'גו יין, גאודה עיזים בתוספת כמהין, פלפלת רוזמרינו קממבר עיזים רונה בלו ועוד.
ניתן לשלב במארזים ממרחים מיוחדים ויינות מיקבי בוטיק שונים.
כשרויות: למהדרין מן המהדרין בהשגחת הבד"ץ חוג חתם סופר פתח תקווה, הרבנות הראשית מחלקת כשרות מועצה דתית חבל מודיעין
אפשרויות לרכישה באתר:
- איסוף עצמי מהמחלבה בכפר טרומן מהזמנה של 100 ₪ ומעלה.
- משלוח עד הבית, בימי ובאזורי החלוקה מהזמנה של 250 ₪ בתוספת 30 ₪ דמי משלוח
- משלוח חינם עד הבית בימי ובאזורי החלוקה מהזמנה של 400 ₪
- לתושבי שוהם המשלוח חינם בהזמנה של 250 ₪
- לצפייה בזמנים ואזורי החלוקה לחצו כאן
