בתאריכים 17/7-17/8 בירה היינקן תשתף פעולה עם המסעדות והשפים המובילים בישראל – רפי כהן, שאול אברון, ארי ירזין, ג'ו מרסיאנו, אורנה ואלה ואחרים יבשלו מנות מיוחדות עם היינקן כמרכיב מעורר השראה בתוך המנה.
היינקן היא בירת הפרימיום המובילה בעולם ונמכרת בלמעלה מ-175 מדינות.
אחרי שכבשה את כר הדשא כספונסרית הרשמית של ליגת האלופות עם המוטו OPEN YOUR WORLD
המבטא את המעמד המיוחד שלה כגורם גלובאלי מוביל ומאחד, עוברת היינקן גם לעולם הקולינריה. בין התאריכים 17.7-17.8, במסגרת פסטיבל Heineken – Open Your World to Taste יוגשו ב-9 מסעדות מובילות ברחבי הארץ, מנות מיוחדות שירקחו השפים בהשראת הבירה שגם תהווה מרכיב מרכזי במנות עצמן.
כל שף לקח את האתגר למקום אחר, כך שלסועדים נוצרו מגוון של מנות, אשר היינקן היא הגורם המשותף לכולן. בין המנות ניתן למצוא בשרים, דגים, פירות ים ואפילו עוגה אחת.
המנות שיוגשו במהלך החודש הן:
אורנה ואלה – עוגת ג'ינג'ר והיינקן קייצית וקלילה – שפיות: אורנה אגמון ואלה שיין
בסטה – מולים כבושים בבירה היינקן על מצע לחם בירה – שף: איתי הר-גיל
זוני – קרוסטיני עם תבשיל שפונדרה והיינקן על מצע שעועית לבנה ומרווה – שף: דן קירש
יועזר – וריאציה ל"סטייק & קידני פאי" אנגלי בהיינקן – שף: שאול אברון
צ'אקרה – מחבת נחושת של מולים בהיינקן – שף: אילן גרוסי
קולוני – דג קוד בבירה היינקן וכרישה – שף: מיכאל כץ
קנטינה – פטוצ'יני היינקן – שף: ג'ו מרסיאנו
קפה איטליה – שורט-ריב בבירה היינקן – שף: ארי ירזין
רפאל – אונטריב (תבשיל צלי בשר) עם היינקן וירקות– שף: רפי כהן
את הפעילות ילווה אתר אינטרנט עשיר בתוכן, heineken.co.il, עם טיפים והמלצות של השפים לשוחרי המסעות בעולם, מחלקת מתכונים מורחבת שתכלול גם קטעי וידיאו של השפים מכינים את המנות במטבחי המסעדות ורוח גורמה שתרחף מעל הכל.
כדי לייצג נאמנה את רוח הפרימיום של הפרויקט מבחינה ויזואלית, הזמינה היינקן את הצלם הנודע, זוכה פרס פוליצר, בריאן סמית' (Brian Smith) לצלם פורטרטים של השפים ותמונת קונספט משותפת, בהשראת הצילום המפורסם של הביטלס נוחתים לראשונה באמריקה.
סמית' כבר עבד עם אייקונים מהמעלה הראשונה בעולם. בין האנשים אותם צילם ניתן למנות את כמו ביל גייטס, דונלד טרמפ, ג'ורג' קלוני, ג'ון טרבולטה, מיסי אליוט, שאקיל אוניל, ספייק לי, אליסה מילנו, טום קלנסי, ורבים נוספים.
