טלי לוין, מנכל"ית מבשלת הגולן: "אנו נרגשים מאוד מהמעמד ומודים לחבר השופטים הבינלאומי על הפרס ועל ההכרה וההערכה להן זכינו. הזכייה מהווה חיזוק משמעותי לשוק הבירה האיכותית בישראל בכלל ועבורנו היא זריקת מוטיבציה וחיזוק אדירה. אנו גאים להיות ממובילי שוק בירות האיכות בישראל ולקחת חלק בקידומו.
אנו ממליצים לכל שותי הבירה ליהינות מחורף חם עם "בזלת דאבל בוק" המשולה 'להרגשה נהדרת בתוך כוס' ומעתה גם לגאווה ישראלית"
מבשלת הגולן זכתה בימים אלו להכרה בינלאומית עם זכייתה של בירת הבוטיק "בזלת דאבל בוק" בתחרות European Beer Star שהתקיימה בנירנברג שבגרמניה בתחילת נובמבר. "בזלת דאבל בוק" זכתה במדליית הכסף בקטגוריית הבירות בסגנון דאבל בוק, וגברה על מועמדים רבים מכל רחבי העולם.
תחרות European Beer Star מתקיימת זו השנה התשיעית ומשתתפות בה מבשלות מכל רחבי העולם והיא נחשבת לאחת מהתחרויות החשובות בעולם הבירה. התחרות הינה יוזמה של איגוד המבשלות הגרמני, איגוד מבשלות ביירן ואיגוד המבשלות הקטנות האירופאי. צוות השופטים בכל קטגוריה מורכב מברומאסטרים ואנשי מקצוע בתחום הבירה אשר שמים דגש על אותנטיות המוצרים הזוכים והתאמתם לדרישות הקטגוריות השונות.
אנשי המבשלה ממליצים לכל חובבי הבירה לפתוח את החורף עם בירת "בזלת דאבל בוק" – בירה לאגר חזקה וטרייה, המיוצרת בעבודת יד. הדאבל בוק (או הדופלבוק) מקורה בגרמניה והיא נחשבת לבירה עונתית המיוצרת לקראת המחצית הקרה של השנה.
אודות מבשלת הגולן
"מבשלת הגולן" הינה מבשלה קטנה עם חזון גדול, המתמחה ביצירת בירות אייל ולאגר ייחודיות, טריות, שמיוצרות בעבודת יד ובכמויות קטנות. תהליך בישול הבירה שלנו מבוקר באופן אישי על ידי הברומאסטר של המבשלה, תוך הקפדה על בחירת חומרי הגלם האיכותיים ביותר.
עבורנו, לצד המומחיות והמקצועיות הבלתי מתפשרות, הבירות שלנו מייצגות את הרוח הגולנית, המכילה בתוכה את אהבת הטבע והסביבה, עוצמת סלעי הבזלת ופסטורליות של יישובים ואנשים, שמחת חיים ויצירתיות עשירה.
אתר מבשלת הגולן: http://golanbrewery.co.il/
