הסקוטית – חטיבת היין והאלכוהול מבית ישרקו, משיקה לקראת חגי תשרי סדרת יינות חדשים מיקב מדבר- "מדבר 22" שיוצרו באופן בלעדי עבורה. הסדרה כוללת 4 יינות – מרלו, קברנה סוביניון, ויונייה ושרדונה. היינות בהכשר הרבנות ראשית והרב דב לנדאו. 2 מהיינות החדשים את הויונייה ואת הקברנה סוביניון, טעמתי בעבורכם ולהלן רשמי.
יקב מדבר, נחשב לאחד מיקבי הבוטיק המובילים בישראל, המייצר של למעלה מ- 60,000 בקבוקים בשנה של מגוון יינות. ביקב מדבר מקפידים, בדרך כלל, על עשיית יין "טרוארי" אמתי וממעטים להשתמש בעץ כדי לא למסך את טעמי הפרי. היינות כולם רעננים, מאוזנים להפליא וארומטיים. יינות של כיף וחוויה לחיך.
יינות יקב מדבר זוכים להערכה רבה בשל טעמם הייחודי. היקב ממוקם בנגב בערד, ברובע האמנים, רוב היינות עשויים מענבים מכרם ייחודי, ברמת הנגב הגבוהה, 800 מטר מעל לפני הים. בית הגידול לגפנים במדבר מצטיין באדמת לס בלתי מחלחלת, יובש קיצוני שמחייב השקיה מושכלת, קרינת שמש ייחודית בליווי הבדלי הטמפרטורה בין היום והלילה ועונות השנה, מיטיבים עם הגפנים.
היינן של היקב: שחר לנדמן ודיאגו צ'ורלטי מפנזנו שבקיאנטי בטוסקנה, שמסייע ומייעץ לו, בשיתוף פעולה עם הכורמים, מופקדים על עשיית היין. טעמם, מומחיותם וניסיונם בשטח באים לידי ביטוי הולם ובלתי מתפשר ביין איכותי וטעים.
יינות "מדבר 22" הנה סדרה בלעדית לסקוטית מבוססת ענבים מחבלי ארץ שונים :
יקב מדבר ויונייה 22 בציר 2017– ממסך לבן עשוי זני הענבים ויונייה וריזלינג, יין יבש צהבהב, ארומות פירותיות עזות, וטעמי הדרים ואפרסק. היין קליל ונעים לחך.
רשמי טעימה שלי: הארומאטיות של הויונייה נוכחת ובולטת. ניכר שהיין מוכוון פלח קהל ייעודי בהיבט הנגישות, השתייה העכשווית והמחיר על מנת להתמודד מול מבצעי היקבים של יינות של 3-4 ב-100. התוצאה, הנה יין המעניק תמורה למחיר, פירותי וקייצי, נעים, טעים, קליל, לא מחייב וחסר יומרה.
מחיר מומלץ לצרכן: 35 ₪ .
אלכוהול: 13.1%
יקב מדבר קברנה סוביניון 22 בציר 2017 – ממסך אדום עשוי זני מרלו וקברנה סוביניון. יין אדום יבש בעל גוון אדום עמוק. וארומות של פירות אדומים, קסיס ריבת פירות יער. הפה עשיר בטעמים ומרוכב. וסיומת ארוכה ועמוקה.
רשמי טעימה שלי: באף, פירות יער שחורים ואדומים ונוכחות תבלינים. בפה, עגול נגיש, שתי, טאנינים רכים. התוצאה, יין סימפטי. שנועד ללגימה מיידית ולא להתיישנות. המספק תמורה נאה לכסף.
מחיר מומלץ לצרכן: 35 ₪.
אלכוהול: 13.6%
שרדונה 22 – ממסך לבן עשוי זני הענבים שרדונה ריזליניג. יין לבן יבש בעל גוון צהוב בהיר. וארומות של פרחוניות עזות. טעמי אגס ותפוח ירוק. היין קליל ונעים ומאופיין בחמיצות מרעננת.
המחיר: 35 ₪ . אלכוהול : 13%
מרלו 22 – ממסך אדום עשוי זני ענבי מרלו. יין אדום יבש בעל גוון בורדו עמוק. וארומות של פירות יער אדומים, דובדבן ואוכמניות. מתובלן בשוליים בפלפל שחור וקליפת תפוז. ליין סיומת ארוכה ועמוקה.
המחיר: 35 ₪ . אלכוהול : 14.5%
בישראל משווק מותג יינות יקב מדבר, באמצעות הסקוטית, אשר נרכשה לפני כשנתיים ע"י קבוצת טיב טעם שמיזגה את מלוא פעילות החברה הסקוטית לתוך חברת הבת ישרקו – מהחברות המובילות בשוק בתחום האלכוהול והיין, העוסקת בייבוא, שיווק והפצה של מותגי אלכוהול ויין מהארץ והעולם.
יקב מִּדְבָּר
יַיִן בַּמִּדְבָּר. זֶה מָה שֶׁהֵם עוֹשִׂים.
רחוב סדן 10
רובע האומנים ערד 89095
את יינות יקב מדבר – ניתן להשיג בסניפי טיב טעם, בחנויות מקצועיות
הסקוטית – ישרקו
קרדיט צילומים: אסף לוי
