ברניאגר BÄRENJÄGER – ליקר דבש איכותי, המיוצר בגרמניה מתחילת המאה ה-18, על פי מתכון סודי שעובר מדור לדור. מקורותיו של המשקה הם, באחוזות הציד הנרחבות שהיו בבעלותן של משפחות אצולה גרמניות במזרח פרוסיה (פולין של ימינו אלה).
חברת כספי משקאות חריפים מציעה מארז ברניאגר (ליקר דבש) לרגל ראש השנה הכולל כוס שתייה וקוקטייל ייחודי במחיר חגיגי במיוחד – 149 ₪.
הברניאגר ה"ראשון" נוצר כנראה מתערובת "ספונטנית" של וודקה מייצור ביתי, עם דבש של דבורי בר (כאלו שבונות את כוורותיהן, בתוך גזעי עץ חלולים). ברבות השנים, שוכלל ועודן ה"רצפט" ונמכר למשפחת הברון קניג ((KOENIG, שהחלה למכור את המשקה תחת השם המסחרי (ברניאגר BÄRENJÄGER) שפירושו המילולי "צייד הדובים" (ראו ציור על גבי התווית יוצאת הדופן).
כיום, מיוצר ליקר מפורסם זה בעיירה שטיינהאגן שבגרמניה, כאשר מרכיבו העיקרי, הוא דבש דבורים כהה במיוחד וארומטי ביותר, המיובא מחצי האי יוקטן שבמקסיקו. המרכיב הנוזלי בליקר, הוא כוהל דגנים מעולה וטהור, המזוקק באחוזת המשפחה שסמוכה למקום. ברניאגר, הוא ליקר הדבש המפורסם והנפוץ ביותר בעולם ומיוצא ל-40 מדינות שונות מאז שנת 1950.
קוקטייל "ברניאגר סאוור"
2 מנות ליקר דבש ברניאגר
1 מנה מיץ לימון סחוט־טרי
1 מנה מיץ תפוזים סחוט־טרי
למזוג הכול ביחד לכוס גבוהה, המלאה בקוביות קרח עד למחציתה. לערבב היטב ולקשט בפרוסת לימון
כספי משקאות חריפים
כספי משקאות חריפים, חברה ליבוא משקאות מרחבי העולם, נוסדה בשנת 1909 על ידי יעקב כספי ועסקה בספנות, מסחר כללי וביטוח. כספי היא יבואנית ומייצגת של יצרני משקאות חריפים מן השורה הראשונה בעולם, ביניהם יגרמייסטר, טקילה קוארבו, קוניאק קאמוס, ליקר דבש ברניאגר, ליקר תפוחים באד אפל, וודקה בורו, סדרת הליקרים מבית לוקסרדו האיטלקי, משפחת פידג' בטעמים, וויסקי מולט סקוטי בלאקפייס ועוד רבים וידועים.
את המארזים ניתן לרכוש בחנויות האלכוהול המובילות
