לקראת ראש השנה צפוי גידול של 30% ברכישת יינות , כאשר הישראלי שותה כ-4.5 ליטר יין בשנה.
יקב הפרימיום "1848" שבבעלות יוסי שור מציג לקראת ראש השנה נתונים על הרגלי שתיית יין בישראל.
הצפי שלקראת ראש השנה וחגי תשרי יהיה גידול של כ-30% ברכישת יינות, כאשר בישראל נמכרים מדי שנה כ-30 מיליון בקבוקי יין בשווי כולל של כ-850 מיליון ש"ח.
יוסי שור מציין, שהישראלי שותה בממוצע כ-4.5 ליטר יין בשנה לעומת הממוצע של אירופאים מאיטליה, צרפת וספרד הצורכים בממוצע כ-60 ליטר יין בשנה.
יחד עם זאת, בשנים האחרונות יש גידול במודעות של הישראלים בתחום היין האיכותי וכ-60% מהישראלים מעדיפים לשתות יינות תוצרת מקומית וזאת לאור העובדה שחלק גדול מהיינות הישראלים זוכים בשנים האחרונות לציונים גבוהים ומדליות בתחרויות יין בינלאומיות.
מבדיקה שערך יקב "1848" עולה, שכ-20% מהישראלים קונים בממוצע בקבוק יין אחד בשבוע ( 65% לצריכה אישית ו-35% למתנות) וכ-30% קונים לפחות בקבוק יין פעם בחודש.
