בליבם של הרי יהודה עם נוף עוצר נשימה לעמק שורק שוכן יקב מוני של משפחת ערטול. היקב שעלה לקרקע בתחילת שנות השמונים של המאה הקודמת, נוסד על ידי שכיב ערטול, אב המשפחה וסוחר זיתים שהתאהב במדרונות הירוקים והשופעים של עמק שורק. הוא החליט לחכור את האדמה החקלאית ולשתול כ- 650 דונם של גפנים מתוך התחשבות בטרואר המיוחד של האזור.היינות של היקב מתיישנים בחביות עץ השוכנות במערת גיר ציורית המספקת את התנאים האידיאליים ליישונו של היין. יקב מוני מצליח ליצור יינות ייחודיים ובין המרתקים באזור הרי יהודה. לקראת החג, משיק יקב מוני 2 יינות אדומים חדשים מרלו וקברנה סוביניון מבציר 2011, הנותנים תמורה מצוינת למחירם.
יקב מוני מרלו 2011 (כשר) מסדרת M
היין עשוי מ- 100% ענבי מרלו.
יין מרלו זה, הופק מעילית בציר ענבי המרלו של יקב מוני והותסס במיכלי נירוסטה בטמפרטורה של 26 מעלות.
יין בעל גוון אדום עמוק וארומות של גרגרי יער ותות שדה. גוף אלגנטי וסיומת ארוכה.
מחיר : 39 ₪.
יינן : סם סורוקה
יקב מוני קברנה סוביניון 2011 (כשר) מסדרת M
היין עשוי מ- 100% ענבי קברנה סוביניון
יין קברנה סוביניון זה, הופק מעילית בציר ענבי הקברנה סוביניון של יקב מוני והותסס במיכלי נירוסטה בטמפרטורה של 26 מעלות.
יין בעל גוון אדום וארומות של פירות יער שחורים וקסיס. גוף בינוני אלגנטי וסיומת ארוכה.
מחיר : 39 ₪
יינן : סם סורוקה
יקב מוני, מרכז מבקרים
מנזר דיר ראפאת, בית שמש
טלפון: 052-2368498
מרכז המבקרים של היקב פתוח לקהל הרחב בתיאום מראש: 02-9916629
