יקב טריו הוקם בשנת 2006 מתוך השאיפה לייצר יין ישראלי איכותי מהכרמים הטובים בישראל. ביקב מקפידים על שימוש בציוד מודרני ושיטות ייצור מתקדמות במטרה לייצר יינות הרמוניים, פירותיים ומאוזנים. יינות היקב מיוצרים מענבים המגיעים מכרמים בהרי ירושלים, הגליל ועמק אלונה הסמוך לזכרון. לאחרונה התמקם היקב במושב רמות נפתלי שבגליל העליון וסיים תהליך הכשרת היינות המיוצרים בו. כיום מיצרים ביקב בוטיק זה 70,000 בקבוקים בשנה. סדרת ספיריט משקפת את הרוח של היקב, ואת שאיפת היקב ליצור יינות הרמוניים, פירותיים ומאוזנים. הרכב הזנים בסדרה משתנה משנה לשנה, בהתאם לכיוון בו נושבת הרוח. יקב טריו מחדש לקראת חג האביב ומציע יין מרשים לשולחן החג, מענבים שנבצרו בכרמים איכותיים בהרי ירושלים. ספיריט ירושלים אדום 2012 הוא ממסך (בלנד) קלאסי המשלב ענבי קברנה סוביניון וענבים מזן מרלו. היין כשר לפסח.
על היין:
טריו ספיריט הרי ירושלים אדום 2012
אזור גידול: היין מיוצר מענבים איכותיים המגיעים מהרי ירושלים
זני ענבים: 89% קברנה סוביניון, 11% מרלו
תהליך ייצור: היין עובר תסיסה במיכלי נירוסטה והתיישן עם עץ אלון מספר חודשים
על היין: פירותיות רכה וחמיצות מעודנת, יין נגיש עם מבנה מצוין, בנגיעות וניל ואלון.
מחיר מומלץ לצרכן: 90 ש"ח
