יקב בן חיים עטור הפרסים הזכיות והמדליות ממליץ לכם על מרלו "טרדישיין" 2009 לכבוד חג הפסח ושולחן ליל הסדר. יקב בן-חיים המתמחה ביינות מתיישנים מציג את מרלו טרדישיין 2009 מהסדרה המסורתית של היקב "TRADITION" היין עשוי מזני הענבים: מרלו ושיראז. היין התיישן 14 חודשים בחבית עץ אלון מובחרת.
"הסדרה המסורתית סדרת Tradition"
יינות סדרה זו, מבטאים את הטרואר של היקב, את מסורת העשייה המשפחתית, ואת הטעמים המאפיינים יינות מתבגרים.
יין בסדרה זו, הוא אלגנטי ומרשים, בעל ארומות מעודנות של פרי עם טעמים טעמים זניים מלוטשים, טנינים מרוככים על רקע עץ אלון יוקרתי.
בסדרה זו Tradition: קברנה סובניון, מרלו ושיראז המתיישנים בין 12-18 חודשים בחביות עץ אלון מובחרות.
יקב בן חיים מרלו טרידשיין 2009
הנו יין עשיר בטעמים וניחוחות, פירותי ובעל גוף מלא. צבעו ארגמן בוהק, טאנינים עדינים ומורגשים היטב. יין מרשים בעל פוטנציאל התיישנות לשנים רבות. ענבים מכרם יחידני של היקב בהר מירון, גליל עליון.
היין מתאים בעיקר לבשר אדום, וילווה היטב מאכלי קדרה בבישול ארוך וגבינות בשלות.
מחיר – 100 ₪ בלבד
פירוט:
הרכב זנים: 90% מרלו ו- 10% שיראז
בציר– 2009
אלכוהול – 13.5%
קלוריות– 85 ל- 100 מ"ל
חבית– 14 חודשים עץ אלון חדש.
רשמי טעימה : ליין גוף מלא. באף, פירות יער שחורים פטל ואוכמניות דובדבן בשל לצד עשבי תיבול טריים, ושוקולד ברקע עץ אלון נוכח. בפה היין אינטנסיבי מרוכז ומורכב רבדים ומביא עמו גם רכות ועסיסיות.
ניתן להשיג – בחנויות היין המובחרות וביקב
היינות כשרים מהדרין בד"צ בית יוסף
יקב בן-חיים הוא יקב בוטיק משפחתי ששורשיו החלו כבר במאה הקודמת ביבשת אירופה. משפחת בן -חיים הינה נצר למשפחות של חבתנים, ייננים וסוחרי יין ושיטת הפקת היינות ביקב מתבססת על שיטת העולם הישן, הקפדה על סוגי חביות ויישון על פי מסורת משפחתית בת עשרות שנים .
יקב בן חיים
