2 זכיות במדליות זהב מכובדות ליינות יקב אורטל, הציגו אמש שופטי תחרות היין הבינלאומית טרה וינו 2015. הראשונה ליין הבלנד של היקב געש 2011, והשנייה ליין הזני של היקב מרלו 2012. את האמת לא הופתעתי. לשמחתי היינות הללו באו אל פי ואני שותף למחמאות ושבע רצון עד מאוד גם מהתוצאות שבאו לידי ביטוי במדליות.
היינות הזניים של בציר 2012, לוקחים את יקב אורטל צעד נוסף קדימה לידי הכרה שמדובר ביינות עשויים היטב שלא חייבים להיות "בומבסטיים" לא ברמות האלכוהול ולא בכובד הגוף או בפרי בשל ודחוס. ויחד עם זאת יש ליינות נוכחות, הפרי טוב, העץ נמצא, והאיזון במקום.
יקב אורטל סירה 2012
אזור הגידול של הענבים שמהם עשוי יין זני זה 100% ענבי סירה מגיעים מכרם אורטל. הכרם ניטע ב – 1983 בקו השלג בגובה 900 מטר למרגלות תל שיפון בצפון רמת הגולן. היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתי במשך 20 חודש. ליין 14.5% אלכוהול. האף, פרחוני עם פרי אדום, ושחור, דובדבן ושוקולד. תבליני שדה ועישון. הצבע אדום ארגמני. הגוף מלא. חווית שתייה מהנה. הפה חלק. הטאנינים נוכחים כך גם החמיצות האוחזת היטב. יין שעשוי טוב. 140 ₪.
.
.
.
.
.
יקב אורטל קברנה סוביניון 2012
הענבים ליין הזני הזה 100% ענבי קברנה סוביניון, מגיעים מכרם אורטל שניטע בשנת 1983 בקו השלג בגובה 900 מטר למרגלות תל שיפון בצפון רמת הגולן. היין השתבח 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. ליין 15% אלכוהול. האף דומיננטי מציג אופי קברנאי המשלב עשבי תיבול לצד פרי יער שחור דובדבן וקאסיס ואדמתיות עשירה. היין עוצמתי. רב רבדים ומורכב. העץ נוכח. הפרי, החמיצות, האלכוהול הגבוה, וזמן היישון, מעידים על יין פוטנציאלי שאולי קצת מוקדם לשתות. תשכיבו, בואו ונדבר עליו שוב תוך 2-3 שנים. 140 ₪.
.
.
.
.
יקב אורטל מרלו 2012
הענבים ליין זני זה 100% מרלו, מגיעים מכרם אורטל שניטע בשנת 1983 בקו השלג בגובה 900 מטר, למרגלות הר שיפון בצפון רמת הגולן. היין השתבח 20 חודש בחביות עץ אלון צרפתי. ליין 14.5% אלכוהול. יין זוכה מדליית הזהב בתחרות טרה וינו 2012 היה הפייבוריט שלי בהשקה שהייתה ביקב לפני מספר חודשים ומתוך השלושה שטעמתי הוא נשאר כזה. באף פריחת תפוז וקקאו ועשבוניות תיבול טרייה לצד שפע של טעם גרגרי יער שחורים שזיף כהה ודובדבן. שברקע אדמתיות ועץ אלון. הגוף מלא הסיומת ארוכה. טאנינים טובים ונוכחים לצד חמיצות תומכת גוף. יש בו ביין איזו שהיא תחושה מתקתקה מדומה משהו אבל כזו המחניפה לטועם. הסיומת ארוכה. אהבתי. 140 ₪.
יקב אורטל
