הקשר בין רומנטיקה ליין שזור באינספור רגעים של זוגיות, חברות והנאות של החיים ביחד. אין זה מפתיע שכמדי שנה, זוגות רבים בוחרים לציין את ערב הוולנטיינס עם כוס יין משובח, שמעצים את הרגע והופך אותו לבלתי נשכח. רגע לפני היום הרומנטי ביותר בלוח השנה, ביקבי כרמל, היקב המוביל והאהוב בישראל, משיקים את בציר 2025 של רוזה מסדרת ה-Private Collection.
יקבי כרמל רוזה מסדרת Private Collection 2025
רשמי טעימה שלי: באף, ניחוחות עדינים של תותים, אבטיח, פטל ועלי כותרת של ורדים מובילים. מאוזן היטב, עם חך שופע ויטאליות, עם טעמי פירות אדומים רעננים ופירותיים של דומדמניות אדומות ופטל, חמיצות בהירה וסיומת נקייה ומרעננת.
סוג היין: יין רוזה יבש
הרכב זני: עשוי מזני ענבים נבחרים מכרמים ברחבי הארץ.
תיאור היקב את היין: היין מתאפיין בניחוחות מפתים של פטל ואוכמניות. יין שמצליח לשלב רעננות, אלגנטיות ואופי. הבחירה המושלמת לערב רומנטי, לצד גבינות משובחות, דגים או ארוחה קלה ומעודנת.
אלכוהול: 11.5%
בקבוק: 750 מל"ל
יינן ראשי: יפתח פרץ
טמפרטורת הגשה מומלצת: 8° – 5°C
התיישנות: ללא. בכדי לשמור על רעננות מאפייני היין
כשרות: כשר לפסח. UP בהשגחת בד"ץ מהדרין הרב אברהם רובין. כשר בפיקוח ואישור מחלקת הכשרות הארצית שע"י הרבנות הראשית לישראל.
ידידותי לטבעונים: VEGAN
מחיר מומלץ לצרכן: 50 ₪.
Private Collection הינה סדרת יינות ותיקה ואיכותית המגשימה את חזונו של הברון רוטשילד, מייסד יקבי כרמל בשנת 1882. הסדרה זוכה לפופולריות רבה בקרב בתי האב בישראל, מובילה בקטגוריית המחיר שלה וזוכה לשבחים רבים בשנים האחרונות בזכות איכות היינות הגבוהה והתמורה למחיר שהיא מעניקה. היינות האדומים של סדרת Private Collection בעלי אופי מורכב ומחוספס ונוכחות בולטת, בעוד היינות הלבנים והרוזה רעננים ובעלי חומציות גבוהה ותומכת.
אודות יקבי כרמל:
יקבי כרמל, הוא היקב האהוב והמוביל בישראל, מעל ל-140 שנות פעילות מבלי לפספס ולו בציר אחד במשך כל השנים. יקבי כרמל, מטפחים כרמים במיטב אזורי היין בישראל יחד עם 108 משפחות כורמים, כשעיקר פעילותם נעשית מתוך היקב המרכזי וההיסטורי בזיכרון יעקב. כיקב הגדול והמוביל של המדינה, שממשיך להשתדרג ולעבור מהפך בעשורים האחרונים, מייצרים יינות בסדרות שונות – מיינות שולחן מיינסטרים ועד ליינות סופר פרמיום, המייצגים את אזורי היין הטובים בישראל, אשר זוכים להצלחות מקומיות ובינלאומיות רבות ולפרסים ותעודות הוקרה בתחרויות בארץ ובעולם כולו.
יקבי כרמל
קרדיט צילום: איל קרן סטודיו לצילום קולינארי
