יקבי כרמל החליטו לקראת פסח תשע"ג להרים זרקור על סדרת יינות פרייבט קולקשן שלהם, אותם הם מגדירים כיינות מצוינים, המתאימים לכל כיס וטעם, שנותנים את התמורה הטובה והמלאה ביותר לכסף – בעיקר כשיש ברשתות השיווק ובחנויות היין מבצעי חג מצוינים. סדרת Private Collection של יקבי כרמל מיוצרת מראשית שנות השמונים. עד מחצית שנות התשעים הייתה ידועה כסדרת רוטשילד.
יינות Private Collection זוכים בשנים האחרונות לשבחים רבים בזכות איכות היינות הגבוהה והתמורה למחיר שהיא מעניקה. טיבם של יינות הסדרה השתפר משמעותית בשנים האחרונות. הענבים עבורם מגיעים מכרמי היקב ברחבי הארץ ובפרט בצפון הארץליינות הסדרה אופי פירותי מודגש, הם קלילים, נגישים ורעננים. היינות הלבנים בעלי חומציות גבוהה ותומכת, רעננים ומתאימים לאוכל. היינות האדומים פירותיים, נגישים וידידותיים, ומתאימים לאוכל.
בסדרה מגוון גדול של זנים: קברנה סוביניון, שיראז, קברנה מרלו, מרלו, סוביניון בלאן, שרדונה, ויונייה, אמרלד ריזלינג ומוסקט קינוח.
חידוש: חלק מיינות הסדרה התבגרו לראשונה במכלי הבטון ההיסטוריים המחודשים שביקב בזיכרון יעקב.
יינות סדרת Private Collection
יינות אדומים
Private Collection קברנה סוביניון – זכה בשנת 2012 במדליית זהב בתחרות Best Value – מתאפיין בגוון ארגמני עמוק וניחוחות של דומדמניות, שזיפים ומוקה. היין בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת. 50 שקלים.
Private Collection מרלו – מתאפיין בגוון אדום עמוק ובניחוחות של דובדבנים, סיגליות ותבלינים. היין בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת. 45 שקלים.
Private Collection שיראז – מתאפיין בגוון סגול עז, בגוף מלא ובבשומת של פטל בשל, פלפל שחור גרוס ועשן. 45 שקלים.
Private Collection קברנה מרלו – מתאפיין בגוון ארגמני עמוק ובבשומת של דומדמניות, פטל ווניל. היין בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת. 40 שקלים.
יינות לבנים
Private Collection שרדונה – זכה במדליית זהב בתחרות Best Value בשנת 2011 – מתאפיין בבשומת של פירות טרופיים. היין בעל גוף בינוני עד מלא וסיומת מאוזנת. 38 שקלים.
Private Collection סוביניון בלאן – מתאפיין בניחוחות של אננס, ליים ועשב קצוץ. 35 שקלים.
Private Collection ויונייה – מתאפיין במתיקות עדינה, כמעט Off Dry ורעננות, בסגנון פירותי קלאסי של ענבי הוויונייה עם ניחוחות של אפרסק, נקטרינה ומשמש וסיומת ארוכה. 35 שקלים.
Private Collection אמרלד ריזלינג – מתאפיין בבשומת של פריחת הדרים וטעם מאוזן המשלב את מתיקות וחמיצות הענבים. 35 שקלים.
Private Collection מוסקט 2010 – מתאפיין בניחוחות של פריחת הדרים, ליצ'י ופירות מסוכרים. בעל גוף מלא, מתיקות מאוזנת, וסיומת ארוכה ומאוזנת. 38 שקלים.
יינות מבעבעים
Private Collection ברוט – יין רענן וארומאטי עם ניחוחות של ליים, תפוח עץ ירוק, ולחם קלוי. חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה. 50 שקלים.
Private Collection ברוט רוזה – צבע ורדרד עדין, בעל גוף בינוני, מתאפיין בבשומת של ליים, תות שדה ולחם קלוי. בעל חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה. 50 שקלים.
יקבי כרמל
http://www.carmelwines.co.il/yekavim.aspx
שרות לקוחות:
טלפון: 1-800-270-700
פקס: 03-9663132
דוא"ל: limor@carmelwines.co.il
