"הסקוטית" מצטרפת לטרנד הערק המתגבר ומשיקה את מותג הערק שבבעלותה "ערק אל סולטן", המיוצר וממולא ע"י משפחת בהיג' קעוואר מנצרת עילית.
ערק אל סולטן הינו ערק איכותי המופק מענבים ואניס. הוא מכיל 40% אלכוהול ונושא כשרות של הרבנות הראשית, נצרת עלית.
להבדיל מהרבה סוגי ערקים אחרים, הקיימים בשוק, ערק אל סולטן הוא תוצר של זיקוק חם.
זיקוק קר – לוקחים כוהל פשוט וזול, מוסיפים לו תמציות של אניס, מערבבים במים ומדללים. בכל התהליך, אין שימוש בענבים והמתנול שהינו נוזל חסר צבע, דליק ורעיל, נשאר במשקה.
זיקוק חם- בנוי משלושה זיקוקים: בתהליך הזיקוק הראשון, מייצרים את הכוהל. הזיקוק השני מתבצע כאשר מערבבים את האניס והענבים והזיקוק השלישי, כאשר מכניסים את המים לדילול האלכוהול.
מלבד שלושת הזיקוקים הללו, המשקה עובר סינון דרך פחמן חמש פעמים ובכך מסננים את כל הפסולת הלא רצויה כולל את המתנול.
לבקבוק 750 מ"ל המחיר לצרכן – 45 ₪ .
ניתן להשיג בחנויות יין מובחרות, מעדניות ובמרכז המכירות של "הסקוטית"
הסקוטית- "לשתות מכל העולמות" (ייבוא , שיווק והפצה יינות ואלכוהול) הוקמה בשנות ה-40 ע"י קבוצת משקיעים סקוטים ומכאן גם שמה והיא עוסקת בייבוא, שיווק והפצה של משקאות אלכוהוליים ויינות מכל רחבי העולם ובכל דרגות המחיר.
לאורך השנים גדלה החברה והרחיבה את פעילותה בשוק ואת מספר המותגים אותם היא מייבאת ומשווקת בארץ. היום מייצגת החברה למעלה מ-500 סוגי יין ואלכוהול. בין היתר ניתן למנות את יקב דלתון המקומי ומותגי אלכוהול כמו פור רוזס, מידורי, בחרובקה ועוד.
לחברה מרכז מכירות ארצי "הסקוטית", ברח' התערוכה 23, בכניסה למתחם מגרשי התערוכה הישנים, ת"א.
המרכז החדש מציע לקהל הרחב מעל 2,000 מוצרי יין, אלכוהול וגורמה שונים מהארץ ומהעולם והוא כולל חדר מקצועי לטעימות מקצועיות, חדר מרתף ליינות מתיישנים ונדירים, מחלקת אביזרים מיוחדים ובר טעימות.
