הייתה לי זכות גדולה לפגוש, להכיר, ללמוד להעריך, להתיידד, לשמוח כל פעם להפגש, ללוות, לטעום מיינותיה של עירית שנק בוקסר הייננית של יקבי ברקן בכל שנות עבודתה ביקב. יש לי כבוד רב ידידות רבה בשנים והמון הערכה ואהבה לאביה שמואליק בוקסר ומכאן גם לעירית שעומדת בגאון ובזכות גדולה בפני עצמה כייננית מוכשרת רבת ניסיון וידע. אני אוהב את עירית ורואה בה ידידה ושותפה לאהבתנו ליין. ואני מאחל לעירית הצלחה ואושר בכל אשר תיפנה.
מיקבי ברקן נמסר כי הייננית עירית שנק בוקסר מסיימת את תפקידה לאחר 10 שנים ביקב.
מנכ״ל יקבי ברקן, ג׳יל אסולין אמר היום כי "הייננית עירית בוקסר תרמה רבות ליקבי ברקן והיתה בין הגורמים המשמעותים להצלחתו הגדולה של היקב.
עירית בוקסר תסיים את תפקידה לאחר חג הפסח ואנו מאחלים לה הצלחה גדולה בהמשך דרכה".
צילום: איל גוטמן