דני רובין

כמו בראש השנה, כמו בשבועות, גם בפסח, אני נוהג להעלות כתבת חג מורחבת של המלצות יין. זה לא פסח רגיל, קשה אפילו לכנות את התקופה

את יקב גסקון ובעיקר את היינן קובי קקון ושותפו אבי, תראו כמעט בכל אירוע יין שמכבד את עצמו ובלי הרבה יומרות ובצניעות אופיינית, תמיד צפוף

חברת מ.אקרמן, עוסקת בייבוא והפצת משקאות חריפים ויינות מהגדולים והמובילים בעולם. וממליצה על M.DE LIGNY CHABLIS, CHATEAU TERREBONNE COTES DE PROVENCE ROSE, CHATEAU TIMBERLAY Bordeaux Supérieur,

״מאז הבציר הראשון, חלק ניכר מהיין של כל בציר חדש, ביקב מרגלית, נמכר ביקב בשלשה סופי שבוע של טעימות ללקוחות היקב, שנערך בחדשי האביב, מרץ/אפריל

יקב עמק יזרעאל, הוא יקב בוטיק הממוקם בלב עמק יזרעאל, אשר ידוע באיכות הגבוהה של היין שהוא מייצר. העמק עצמו מתהדר באקלים ייחודי ובקרקע פורייה,

אני אפתח בסוג של הַכָּאָה עַל חֵטְא וזאת על שום עובדת היותי ממרומי גילי ושנות כתיבתי על יין, מכיר את ידידי היינן ג'וני שטרן מ-

ידידי איתי, ״עישון וסדנאות בשר״ מקיים בשיתוף פעולה עם יקבים לא מעטים, מפגשי טעימות של יין ובשר. לאחרונה, הוא עושה זאת ביקב אלונה, ומשם הוא

"הפרמטר הראשון הקובע את איכות היין הוא איכות חומרי הגלם. בשנת 2000 נטע יקב סוסון ים כרם אורגני במושב בר גיורא. המגמה הייתה להתבסס על

"יקב בן זמרה, שוכן בליבו של מושב כרם בן-זמרה הנמצא בגובה 850 מטר מעל פני הים, שכשמו כן הוא מוקף כרמים, מטעים וחקלאות פורחת. היקב

יקב נבו הוא יקב בוטיק משפחתי ,כשר, שהוקם בשנת 2002 וממוקם במושב מטע שבהרי ירושלים, אזור כפרי אשר גידלו בו גפן יין עוד מימי אבותינו.