"THE WINE TEMPLE" – המרכז לתרבות היין – פסטיבל הפתיחה ב- 19.11.2017 וכולכם מוזמנים !

אלי ויסברגר, הוא בחור צעיר, עם עיניים בורקות של מישהו שמתחיל להגשים חלום. אלי מעיד על עצמו, שהוא שותה יין ״עוד מהברית מילה״ ואת היין הראשון ששתה בברית המילה שלו, עשה סבא שלו. אחרי הצבא, למד עיצוב גרפי, ומהר מאוד הבין, שאין לו מה לעשות עם זה, מקסימום אולי הוא אומר, "לעצב לעצמי תווית לבקבוק יין". אז הוא פנה למכללת תל חי, כאן עשה לימודי ״התמחות בייצור יין״. ב- 2011 סיים את לימודיו, ומשם עבד כשנה כעוזר יינן ביקב קטלב, אצל הבעלים והיינן יוסי יתח, בבציר 2012, כאן נולדה חברות איתנה, של מאז ועד היום. משם, פנה אלי לשיווק יין כשר מיובא מאיטליה למשך שנתיים, עד שהיקב חדל לייצר יין כשר. שנתיים אחר כך, עבד אלי ביקב פלם, בתור "מנהל תיקי לקוחות" כחלק ממערך המכירות והשיווק. עד שלדבריו, ״הגיע הרגע הנכון״ והוא מצא את המבנה הראשון שבנו הטמפלרים בירושלים. זהו מרתף, רב חדרים, ששימש את הטמפלרים לשירת מקהלה וגם שימש כמרתף יין. את המבנה שגודלו כ- 157 מ"ר, הוא שיפץ וסידר, והחל ממלא אותו ביין, ובכל הקשור ביין. הוא קילף את הקירות, וחשף אבן ירושלמית, ובנייה עתיקה, בתוך מרתף אמיתי, מקורר טבעי, רחב ידיים. וכאן במקום שהוא קורא לו THE WINE TEMPLE הוא מתכוון לקבוע את עתידו, לצד ליבו, ואהבתו לתחום היין.

המקום נקרא THE WINE TEMPLE על שם הטמפלרים או מקדש היין תלוי מאיפה אתם מסתכלים על זה, והוא מיועד להיות המרכז הירושלמי והישראלי לתרבות היין, והוא מתכוון לארח במקום תיירות יין מהארץ ומחו"ל, סדנאות, ערבי טעימות, ערבי יינן, מפגשי היכרות עם עולם היין, בדגש על יינות כשרים בלבד מהארץ ומהעולם.

המקום יהיה פתוח כל יום מהשעה 11:00 ועד השעה 23:00 ובימי שישי מהשעה 09:00 ועד כשעתיים לפני כניסת השבת.

ואלי מתכוון לתת במה לכל יקב כשר שירצה לעבוד איתו מהקטן ועד לגדול, ואם טרם פניתם להציג את היין שלכם שם, עכשיו זה הזמן והמקום.

THE WINE TEMPLE – פסטיבל היין – אירוע הפתיחה

הפתיחה החגיגית מתוכננת ל- א' כסלו ה – 19.11.2017 ועד ה – 23.11.2017 במהלך ימי הפתיחה אותם מכנה אלי פסטיבל יין, יתארחו מדי יום 10יקבים להטעמת יינותיהם, והמקום יארח כ- 100-150 איש בהרשמה מראש, הכניסה תהיה בתשלום, והיא תכלול מאכלי שף, מוזיקה, יין, והמון אווירה. הפתיחה תהיה ביום הראשון מהשעה 17:00 וצפויים להגיע לקביעת המזוזה מוזמנים כמו הרב הראשי לישראל וראש עיריית ירושלים והפמלייה. בערב הפתיחה, במעמד מצומצם, יוזמנו עיתונאים וכתבי יין, בהסעה מתל אביב, ובהמשך הערב, האירוע יהיה פתוח לכלל הקהל שנרשם.

אבל רגע, זה עוד לא הכול! הם גם רוצים לפנק אתכם בזוג כרטיסים לאירוע הפתיחה שלהם. וכל מה שאתם צריכים לעשות – זה לייק + שיתוף לדף שלהם ואתם נכנסים להגרלה שתערך ב- 15.11.2017 צאו לדרך!

THE WINE TEMPLE

עמק רפאים 8 ירושלים בחצר

טלפון 029929999 ואו 0526414811