אתר היין המוביל Wine Enthusiast בחר ביין פרימיום שיראז 2013 של "יקבי ירושלים", לאחד מ 100 היינות הטובים בעולם. את התחרות הובילו מבקרי יין מכל העולם אשר העניקו ליין הישראלי ציון כולל של 93 מתוך 100 המורכב מאיכות, מחיר והטעם. זוהי אינה הזכיה הראשונה של יין פרימיום שיראז אשר זכה במדלית זהב ב "אשכול הזהב 2015" בקטגורית סירה.
על פי האתר, היין נבחר בשל "ניחוחות של אוכמניות וציפורן, עם נגיעה קלה של קינמון רק מכין את הקרקע לטעמים של פטל שחור, אניס, פלפל שחור, וניל ושוקולד לבן. התוספת של טאנינים חלקים ביין מוביל את הדרך לסיום הטעימה על ידי טעמים של גרגרי יער כהים, תבלינים, ורוטב חמוציות".
יקבי ירושלים פרימיום 3400 שיראז, 2013 מורכב מ- 85% ענבי שיראז, 10% ענבי קברנה סוביניון ו-5% ענבי מרלו. הענבים נבצרו בשיאם מכרמים מובחרים באזור גבעת ניל"י ושפלת יהודה. התיישנות היין עם עץ אלון במשך 10 חודשים, העניקו ליין ניחוחות של דובדבן אדום, אסנה, בשר מעושן ותבלינים אקזוטיים. היין ניחן בגוף מאוזן וחומציות מהנה.
מחיר מומלץ לצרכן: 45 ₪
אודות יקבי ירושלים
יקבי ירושלים נוסד ב 1976 והינו היקב היחיד היושב בעיר הבירה של ישראל.
את היקב מוביל היינן, מומחה בעל שם עולמי, סם סורוקה, שחקן מרכזי בשדרוג סטנדרטים ואיכויות יין ביקבים הגדולים והמובילים בארץ. לסם מסירות ומחויבות רבת שנים עם רקורד מוכח של ייצור יין איכותי, מיומנויות חושיות ובקרת איכות גבוהה הנדרשת לאורך כל תהליך ייצור היין.
יקבי ירושלים