יקב נטופה ממליץ על 4 יינות – דומיין נטופה אדום 2017, לאטור נטופה רוזה 2017, לאטור נטופה לבן 2017, תל קאסר אדום 2016, לכבוד ראש השנה וחגי תשרי

יקב נטופה רואה עצמו כמקום של אנשים שאוהבים. אוהבים יין, אוהבים אנשים, אוהבים לארח ואוהבים לחיות. יקב נטופה מציע יינות איכות אלגנטיים, בסגנון העולם הישן, המאופיינים בגוף מעודן בעל ניחוחות וטעמים מורכבים. הכרמים של יקב נטופה נטועים באדמת עין דור שבגליל התחתון וגדלים בהם זנים מגוונים, כגון: סירה, מורבדרה, גרנאש, טמפרניו, טוריגה נסיונל, שאנין בלאן ורוסאן, זנים ים-תיכוניים שהתאמתם ל"טרואר" ממצה בצורה המרבית את איכות הפרי ואת תכונותיו. בשיפוליו של הר תבור, על אדמות קיבוץ עין דור, פועם לב העשייה של יקב נטופה. 120 דונם עם מגוון זנים שמוכיחים מדי בציר את התאמתם הייחודית לטרואר הגליל התחתון. השאנין בלאן שמקורו בעמק הלואר, ולאחרונה הרוסאן מעמק הרון, משמשים לייצור יינות לבנים זניים, השונים בסגנונם בנוף ארצנו. לצדם, הזנים הים-תיכוניים מורבדרה, סירה וגרנאש, יחד עם הטמפרניו והטוריגה-נסיונל האיבריים, מפיקים ממסכים אדומים עשירים ומורכבים, ובשנים ייחודיות אף משמשים לייצור יינות זניים. יקב נטופה ממליץ על 4 יינות – דומיין נטופה אדום 2017, לאטור נטופה רוזה 2017, לאטור נטופה לבן 2017, תל קאסר אדום 2016, לכבוד ראש השנה וחגי תשרי. 

יקב נטופה – דומיין נטופה אדום 2017

תיאור היקב את היין: קלאסיקה לשולחן החג!

רשמי טעימה שלי: GSM אף, פרחוני. ניחוחות של פירות יער כתושים ועשבים יבשים. פה, בעל גוף בינוני עם פרי יער אדום, עשבי תיבול עשירים ומתובלים ופרחים כהים, מובילים לגימור מאוזן באלגנטיות. יין של אוכל. עם מקדם גסטרונומי למטבח ים-תיכוני.

סדרה: דומיין נטופה

תיאור היין: גוף נעים עם ניחוח ותבלינים ארומטיים

זני ענבים ואחוזים: 50% סירה, 30% מורבדרה, 20% גרנאש

שנת בציר: 2017

מומלץ לשתייה מ: 2018

מומלץ לשתייה עד: 2022

אחוז אלכוהול: 13.2%

זמן יישון: 6 חודשי השתבחות בחביות עץ אלון צרפתי

שנת השקה: 2018

מתיקות: יבש

צבע: אדום

התאמה למנות: משתלב עם מאכלי עוף, בשר ומאכלים ים תיכוניים

מחיר מומלץ: 60 ₪.

כשרות: בד"ץ העדה החרדית

יקב נטופה לאטור נטופה רוזה 2017

תיאור היקב את היין: ה"רוסאדו" שלנו, 100% טמפרניו, פריך ומינרלי.

רשמי טעימה שלי: האף מציע ניחוחות טריים של תותי שדה, גרידת לימון, מנגו ירוק וחבוש. בפה, הגוף קל ו"רזה" עם רמזים של לימון, עשבוניות ירקרקה, דומדמנית אדומה, ותפוז קומקווט. זהו יין עם מקדם גסטרונומי נפלא, משלים מאכלים שונים, שופע רעננות ויטאלית נקייה בחיך, עם גימור מינרלי נקי.

סדרה: לאטור נטופה

תיאור היין: יין עדין בעל ארומות של קליפות הדרים, תות שדה ומעטפת עשבונית פריכה

זני ענבים ואחוזים: 100% טמפרניו

שנת בציר: 2017

מומלץ לשתייה מ: 2018

מומלץ לשתייה עד: 2019

אחוז אלכוהול: 12.6%

זמן יישון: ללא חבית

שנת השקה: 2018

מתיקות: יבש

צבע: רוזה

התאמה למנות: משתלב בשלמות עם המטבח הים תיכוני, עם תבשילים אקזוטיים ומאכלי עוף קלילים.

מחיר מומלץ: 90 ₪.

כשרות: בד"ץ העדה החרדית

יקב נטופה לאטור נטופה לבן 2017

תיאור היקב את היין: אלגנטיות מרשימה ביין לבן.

רשמי טעימה שלי: ניחוח ירוק, תפוח, מלון ולימון, לצד, ניחוח עדין של פריחת אננס ומשמש על האף. בחיך, תפוח ירוק וטעמי אננס ופרי צהוב טרי, עם רמז לתבלינים מעץ. חומצות חדות, אך מאוזנות היטב, שומרות על היין טרי, רענן, עם אורך גדול וסיומת עדינה נוגעת במינרליות.

סדרה: לאטור נטופה

תיאור היין: יין בעל גוף עשיר ואלגנטי וטאנינים נעימים

זני ענבים ואחוזים: 100% שנין בלאן

שנת בציר: 2017

מומלץ לשתייה מ: 2018

מומלץ לשתייה עד: 2024

אחוז אלכוהול: 13%

זמן יישון: 10 חודשי השתבחות בחביות עץ אלון צרפתי

שנת השקה: 2018

מתיקות: יבש

צבע: לבן

התאמה למנות: משתלב עם דגים, גבינות וכיין מתאבן

מחיר מומלץ: 90 ₪.

כשרות: בד"ץ העדה החרדית

יקב נטופה תל קאסר אדום 2016

תיאור היקב את היין: הגראנש במיטבו, ארומות של פטל ומעטפת עדינה של פלפל שחור.

רשמי טעימה שלי: צבע, כשל ריבה כהה עם רמזים של ארגמן. השוליים בוהקים. באף, טבק ועלים יבשים, עם רמזים של גרניט, דובדבנים ועלי גרניום עם נגיעות של רוסטביף, סיגרים ווניל. בפה, כניסה טרייה, עם רמזים לרימון בשל, גרנדין, שזיפים טריים, חמוציות ודובדבן. חמיצות נעימה מחייה את החיך המעוגל, המתבטא ברמיזות של קסיס ודובדבנים שחורים. טאנינים בשפע, מספקים מבנה, עם גימור בינוני.

סדרה: תל קאסר

תיאור היין: יין עם טאנינים רכים, בעל ארומות מודגשות של פטל ומעטפת ארומטית עדינה של פלפל שחור

זני ענבים ואחוזים: 70% גראנש 30% סירה

שנת בציר: 2016

מומלץ לשתייה מ: 2017

מומלץ לשתייה עד: 2027

אחוז אלכוהול: 13.3%

זמן יישון: 10 חודשי השתבחות בחביות עץ אלון צרפתי

שנת השקה: 2017

מתיקות: יבש

צבע: אדום

מחיר מומלץ: 130 ₪.

כשרות: בד"ץ העדה החרדית.

יקב נטופה

מצפה נטופה

טל. 04-678-6454

[email protected]